Jiggly Japanese cheesecake

ᗪᗩᑭᑌᖇ ᔕI KEᗰᗷᗩᖇ
ᗪᗩᑭᑌᖇ ᔕI KEᗰᗷᗩᖇ @cook_23331346
ᑭᒍᗰi

Jadi aku itu lagi kepengen banget bikin cheesecake karena masih banyak juga stok creamcheese di kulkas. Tapi.... karena lagi #dirumahaja ada bahan yg g ada misal Maizena
Resep ini akan memberikan resep dengan bahan pengganti yang biasanya banyak orang punya di lemari dapurnya. ‼️‼️

Jiggly Japanese cheesecake

22 orang berencana membuat resep ini

Jadi aku itu lagi kepengen banget bikin cheesecake karena masih banyak juga stok creamcheese di kulkas. Tapi.... karena lagi #dirumahaja ada bahan yg g ada misal Maizena
Resep ini akan memberikan resep dengan bahan pengganti yang biasanya banyak orang punya di lemari dapurnya. ‼️‼️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang rice cooker kecil
  1. Adonan A
  2. 4 butirkuning telur
  3. 1/4 cupterigu atau tepung cake
  4. 1/4 cupmaizena atau tapioka
  5. 50 gSalted butter/unsalted butter/margarin
  6. 50 gcream cheese
  7. 65 mlsusu
  8. Adonan B
  9. 5 butirputih telur
  10. 1/3 cupgula + 1/4 sdt cream of tartar

Cara Membuat

  1. 1

    Jerang cream cheese, butter dan susu diatas api kecil, aduk rata

  2. 2

    Kocok kuning telur dengan campuran cream cheese aduk rata

  3. 3

    Lalu ayak tepung maizena dan terigu ke dalam adonan a

  4. 4

    Didihkan air sambil melakukan step lainnya

  5. 5

    Mixer putih telur di kecepatan tinggi sampai soft peak lalu tambahkan campuran gula secara bertahap sampai stiff peak

  6. 6

    Kalau putih telur kelihatan seperti ini berarti belum siap yaa 🤗

  7. 7

    Campurkan adona pn a dan b dengan teknik folding yaa! Supaya angin dari dalam putih telurnya tidak keluar yaa😃😁

  8. 8

    Siapkan loyang ricecooker kecil dan tuang adonan kedalam loyang

  9. 9

    Letakkan kitchen towel di tengah loyang besar dan letakan loyang ricecooker diatasnya dan tuangi air mendidih.

  10. 10

    Atur suhu ke 160 c selama 25 menit lalu turunkan suhu ke 140 c selam 35 menit.

  11. 11

    Taraaa, cheesecake lebih enak dimakan hangat-hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ᗪᗩᑭᑌᖇ ᔕI KEᗰᗷᗩᖇ
pada
ᑭᒍᗰi
Halo salam kenal aku Rhea umurku 12th aku hobby memasak. Biasanya aku memasak bersama saudara @mattahari & edellweisz. Aku tertarik pada roti-rotian dan masakan jepang bukan cake yang berhias buttercream, karena maniiiis😖 hahahahaha.... sampai sini dulu yaaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa