Note : kastengel yg dihasilkan renyah dan garing karna adonannya tdk menggunakan telur tp menggunakan maizena. Klo moms ingin kastengel yg empuk masukan 2 kuning telur di mixer dgn margarin/butter yaa.

Alhamdulillah,, selesai juga tugas hari ini😁demi memenuhi keinginan si buah hati yang dari kemarin² kepengen dibikinin kue 😍,, baru bisa bikin hari ini 🤗,, alhamdulillah bikinnya dibantuin anak²umi yang sholih sholihah🥰.. Godaan bulan puasa kalau bikin kue² ini,, aromanya bikin menggoda iman😄,, kejunya wangii bangeeut🤤🤤🤤untuk resep kastengel kali ini ga pake kuning telur ya🤗, nanti hasilnya lebih renyah 😋Source : Ibu Malka#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten#kampungramadan#pekanposbarmanisgurih

Diantara 3 peringkat atas kue kering klasik lebaran, Kastengel adalah kue kering klasik lebaran yg sy suka. Di peringkat kedua ada putri salju, baru yg ketiga adalah nastar 😁.Dari kemarin sy ditagih si kecil bikin stik keju. Karena dia ada sedikit batuk-batuk, alih-alih bikin stik keju, sy bikin Kastengel. Supaya tidak banyak berminyak. Sama2 ada kejunya 😅. Supaya dia sekalian belajar mengenal nama-nama kue. Kalau nastar sama putri salju dia sudah pernah makan, tapi Kastengel dia belum pernah. Dan benar saja, begitu matang, saya kasi icip 1 biji, dia langsung bisa spel : “Ma, mau lagi Kastengel nya “ 😍😍. Kastengel ini renyah tapi gak keras ya moms, lumer dimulut..Source : Ibu Fatma bahalwan-NCC...#MomentManis#MeTimeisBakingTime#KueKeringKlasikLebaran#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Assalamualaikum, alhamdulillah bikin kastengel buat isian toples lebaran, paporit keluarga 😘... kejunya aku mix 3 macam: edam, cheddar & parmesan.. tergantung selera, juga diresep ini pakai gula pasir halus jika gak mau pakai gula juga gpp, optional...aku pakai resepnya mba fitri sasmaya, cuss langsung intip resepnya yuk 😉.. #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

Best Kastengel ever! 😋 enaaaak banget haha.. wangi butter+keju nya bikin nagih, no play play sih aku bilang taste nya, karna bisa dibilang ini tipikal premium kaastengels jadii beneran wajib cobain bikin resep kastengel satu ini 😍 resep punya mamitoko dengan modifikasi pemakaian telurnya. Aku pakai full butter yaa sesuai resep aslinya, kalau mau di mix dengan margarin silahkan saja. Jika pakai full butter masukin dalam lemari es terlebih dahulu sebelum dicetak, soalnya bakal letoy sekali dan susah dicetak karna adonan lumer. Tapiiii hasilnya bakal endeuz surendeuz jika pakai full butter. Must try pokoke 🫠NOTE:• kalau pake unsalted butter tambahkan 2 gr garam• loyang tidak oerlu dioles tipis margarin karna adonan mengandung banyak sekali lemak dari butter#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#adama_week12#bikinbarengkuekering

Episode kedua dari serial kue kering kemarin adalah...kastengel, tanpa telur, belum pernah bikin sebelumnya..ternyata enak, renyah, dan ngejuu banget..Rata-rata semua pada pake resep dari mbak Ricke Indriyani ya..jd aku pun pake resep ini...tapi karena di kampung gak ada keju edam dan parmesan, jadi saya pake full keju Kraft cheddar...

Resep dari mbak Fitri Sasmaya. Lebaran sebentar lagi. Kue kastengel dinanti-nanti.Di bawah ini resep asli dr mbak Fitri Sasmaya. Kalo saya ga pake keju parmesan krn ga ada di rmh. Jd pake 100gr keju edam dan 100 gr cheddar. 👍#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#kuekering#kastengel

awalnya coba” tpi pas dirasain boleh juga, hasilnya renyah dan wangi banget. untuk mentega nya aku pake palmia royal yg butter margarin, ditambah roombutter.

Saya suka sekali resep kastengel mbak Nur Sabatiana yang muprul dan "ngeju" banget saat saya trial pertama. Makanya saya pingin bikin lagi dengan resep tersebut. Kebetulan yang sekarang saya mengubah butter dari Anchor menjadi Wysman dan margarin yang di trial pertama campuran royal palmia dan blueband saya ubah jadi margarin rose brand karena punyanya itu di rumah. Ternyata adonan jadi lembek. Akhirnya saya tambah terigu dan keju lagi. Tidak disangka resep yang saya kira gagal malah enak, jadinya kastengel renyah yang tetap "ngeju".Hari ini saya buat lagi dengan perpaduan wysman, hollman, blueband, keju edam, dan keju cheddar. Hasilnya? Ueeenaakkkk. Buat Anda penggemar kastengel yang renyah, resep ini silakan dicoba :)

source : @fitrisasmaya skip edam karena ga ada stoknya... kalo ada edamnya next judulnya kastengel triple cheese..aku olesannya pake pure kuning telur omega aja..hehe#Cookpadcommunity_bekasi#Cookpadcommunity_mpasi#mpasiuntuksikecil

Serunya belajar kue kering dari Mba Phie @Phie999 di kelas baking Cookpad. Minggu ini tentang Kastengel. Kalau minggu lalu di kelas Nastar belajar jenis² butter & margarin, sekarang belajar jenis² keju. Alhamdulillah, jadi tambah ilmu dan wawasan.Untuk dapat tekstur kastengel yang renyah disarankan pakai keju tua seperti edam dan parmesan. Harga memang lebih mahal dari keju yang muda (cheddar). Tekstur lebih kering dan aromanya lebih wangi. Kalau mau pakai keju cheddar sebagai pengganti bisa saja. Tapi sebelum dicampur tepung, keju cheddar diparut halus lalu diangin anginkan dulu agar berkurang kadar airnya.Sumber:https://cookpad.wasmer.app/id/r/2640883#IdeMasak#Bakeasy_Kastengel#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta

Source : Fitri SasmayaKastengel salah satu kuker klasik favorit saya selain nastar. Saya suka tekstur kastengel yang renyah, pulen tapi tidak rapuh. Saya pakai resepnya mbak Fitsas tapi takarannya saya obrak abrik sesuai selera saya. Saya menggunakan tepung protein sedang supaya kastengelnya lebih kokoh, kalo mau diganti tepung protein rendah juga bisa hanya teksturnya lebih rapuh. Kejunya saya mix edam, cheddar dan parmesan bubuk, jadi kebih berasa kejunya. Selain itu saya tambahkan topping parsley agar wanginya lebih menggugah selera.Tips :1. Supaya kastengel lebih renyah panggang sampai kuning kecoklatan tapi jangan gosong.2. Jika keju edam diganti cheddar waktu pemanggangan ditambah karena keju cheddar lebih basah.3. Sangrai tepung terlebih dulu agar kastengelnya lebih awet dan lebih renyah.#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan#MomenManis