料理步驟
- 1
將雞翅清洗乾淨後擦乾,加入米酒塗抹去腥
- 2
取一碗加入適量醬油、糖、米酒混合調成醬汁
- 3
將鍋子燒熱後加入適量油,用中小火將雞翅兩面煎至金黃後倒入調好的醬汁,中火收至濃稠,過程中要翻面,兩面都要上色,醬汁收乾後即可裝盤。
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#金廚獎雞翅有沒有先燙過都沒關係,氣炸鍋處理很快雞翅熟了可以剪去小翅比較好和醬汁接觸,容易煮上色這個便當菜我是早上起來做的,所以真的很簡單上手,春秋最適合做不用覆熱的冷便當 黃獅虎
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