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預備食材

  1. 雞翅適量
  2. 醬油適量
  3. 糖適量
  4. 米酒適量

料理步驟

  1. 1

    將雞翅清洗乾淨後擦乾,加入米酒塗抹去腥

  2. 2

    取一碗加入適量醬油、糖、米酒混合調成醬汁

  3. 3

    將鍋子燒熱後加入適量油,用中小火將雞翅兩面煎至金黃後倒入調好的醬汁,中火收至濃稠,過程中要翻面,兩面都要上色,醬汁收乾後即可裝盤。

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