Bismillaah..Bersih-bersih freezer menjelang akhir tahun, pas pengen ngerawon ada daging yang terlupakan di pojok freezer karena males nge-defrost 😅 semalem udah dipotong kotak-kotak dan direbus, hari ini cuuss dimasak. Alhamdulillaah ada resep dari @mbantuk sebagai pemenang arisan kemarin, makan enak sekaligus bayar utang arisan 😁#cookpadcommunity_bandung#PejuangGoldenBatikApron#BandungArisan5_Tituksk

Sehabis lebaran idul adha ini rasanya saya pengin bersih2 kulkas karena biasa mak2 kalau pergi ke pasar suka khilaf apa saja dibeli,lihat sayuran yg seger2 ambil,cabai,tomat dll akhirnya sampai rumah masukin kulkas,kadang sampai nggak kemasak pada busuk soalnya aku sendiri yg seperti itu bunda,akhirnya masuk tempat sampah,dan mulai saat ini penginya sih kalau beli yg seperlunya saja biar nggah nambah2 hin sampah,dan setelah bersih2 kulkas ada cambah,daun bawang dan tentu saja ada daging sapi pembagian qurban masih lumayan banyak sebagai bahan utama untuk membuat rawon buat ikutan tantangan dari cookpad id#KurasKulkas#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Purwokerto#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Keluarin harta karun yang udah 2 tahun lebih di draft, biasalah kalau nggak segera eksekusi foto nya keburu tenggelam dan tak terselamatkan lagi. Gegara si kluwek ini aku bela²in ngubek² galeri hp lama dan tetep nggak ketemu semua 😁😎Ceritanya saat itu udah lama pengen nyoba masak rawon karena penasaran dengan si item kluwek. Berhubung abis idul adha punya stok daging terus eksekusi karena liat di pak tuksay ada kluwek. Eh ternyata kluweknya cuma bisa dipakai 2 buah. Alhasil kurang begitu pekat itemnya. Tapi nggak papa lah yaa 😊 Masaknya juga asal jadi aja tanya ibuk gini² oke deh cus eksekusi, not badlah 🤭#BALONChallenge#RempahRempah#Semangcook_RempahRempah#CookpadCommunity_Semarang#Semangcookhokyahokye23

Saya me-recook resepnya Chalistaa kitchen, tapi saya cuma bikin 1/4 kg daging dan ada yg saya modifikasi...#CoboyKartinian#CookpadCommunity_Surabaya#FestivalRamadhanCookpad#SilaturahmiRecook

Mengolah daging sapi yang masih ada hehe edisi #IdulAdha stok daging banyak. Yuk cus kita olah saja jadi rawon sapi 😄#OlahanDagingKurban#Cookpadcommunity#Pekanposbar

13. Bikin olahan daging bingung mau di apain lagi, akhirnya di bikin rawon aja..😁#PejuangGoldenApron3*note :Rebus daging sapi dgn teknik 15-30-1515 menit pertama di rebus dgn air mendidih dgn api sedang/kecilLalu matikan api dan tutup rapat pancinya selama 30 menitLalu rebus lagi selama 15 menit dan daging sudah bisa empuk yaa dan bisa di olah jadi berbagai macam masakan

Ada stok daging dan kebetulan juga punya kluwak. Akhirnya masak rawon deh. Kluwak adalah kunci masakan rawon jadi berwarna hitam. Kluwaknya direndam dulu yaa biar pecahinnya gampang. Karena kebetulan saya lagi tidak punya stok taoge pendek, akhirnya pakai yang ada yaitu taoge panjang...

Kemarin beli tetelan mau masak yang semuanya bisa makan kalo soto udah sering bikin yawdah sekarang bikin rawon ana btw ini bumbu soto tinggal tambah kluwekNah pastikan icip kluwek sebelum dimasak ya soalnya ada yang pahit juga rasanya heheheh#SalamKenal

Sering kepingin makan rawon, tapi di rantau jarang nemu. Akhirnya cari resep rawon dan coba resep Bunda DidiSaya asing dgn kluwek. Milihnya aja bingung. Akhirnya beli kluwek di supermarket yg udah dipack. Sampai rumah eksekusi sesuai resep, hasil rawonnya pahit, ga enak, mubazirMales mau bikin lagi. Akhirnya cocok sama bumbu instan. Tinggal tumis, masukin daging, tuang air. PraktisPas punya anak, pingin bikinin rawon tanpa MSGSaya sadar, dulu, sumber gagalnya dikluwek. Semangat lagi cari tips-trik mengolah kluwek. Ternyata inilah kunci sukses masak rawon:1. Pilih kluwek yg ketika dikocok bunyi klotok22. Cicip biji kluwek. Jika rasanya pahit, buang. Harus dicicip. Kegagalan dulu kala, saya ga cicip kluwek sebelum diprosesAlhamdulillah, sekarang bisa bikin rawon #DariPengenJadiBisa. Anak saya sukaSaya masih setia dengan resep rawon yang pernah bikin saya gagalKemajuannya, sekarang proses memasaknya saya ubah (bisa dilihat dilangkah memasak)Resep asli, dagingnya pakai tetelan dibikin kaldu dulu. Bumbu halus ditumis diwajan lain kemudian tuang ke kaldu daging. Masak hingga matang.Tips supaya rawon makin nikmat:1. Inapkan rawon semalaman disuhu ruang. Misal: malam ini masak, dimakan besoknya2. Jgn lupa dipanasin. InsyaAlloh rawon yg sudah menginap semalaman ini semakin nikmat. Rawon makin medhok. Bumbu makin berasaJika rawonnya mau dihidangkan langsung setelah masak juga boleh. InsyaAlloh udah enak rawonnya, kan udah beres masalah kluweknyaCobain yuk!

Paling seneng kalau masak ada yang bilang enak.Nggak perlu jauh2 orang lain yang bilang, cukup si ayang beb sama anak2 bilang kalau masakan ibu enak, udah senengnya kebangetan. Apalagi makannya sampai habis dan nambah. Tambah dobel senengnya.Setiap dimasakin rawon, anak2 dan ayang beb pasti nambah. Rawon paling enak di makan pas panas, di tambah sama tempe goreng dan juga sambal. Apalagi di inapkan dan di makan keesokan harinya, rawon akan semakin enak. Hmm nikmatnya..#jelajahresep#dapurastysunar#rawon#menuiduladha#resep rawon#cookpadcommunity_bali

Rindu masakan orang tua