Cinnamon Rolls

Synthia Veronicha
Synthia Veronicha @synthiaveronicha

Udah lama pengen banget makan cinnamon roll, tapi selama pandemik susah untuk kemana mana. Akhirnya mencoba untuk buat sendiri dirumah, ternyata hasilnya cukup memuaskan rasa rindu makan cinnamon rolls.

Cinnamon Rolls

Udah lama pengen banget makan cinnamon roll, tapi selama pandemik susah untuk kemana mana. Akhirnya mencoba untuk buat sendiri dirumah, ternyata hasilnya cukup memuaskan rasa rindu makan cinnamon rolls.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 Porsi
  1. 250 grTerigu Cakra Kembar
  2. 50 grGula Pasir
  3. 120 mlSusu Cair
  4. 40 grButter Unsalted
  5. 1 butirTelur Ayam
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 1/2 sdtVanilla
  8. 2 sdtRagi
  9. Filling
  10. 3 sdmCinnamon Bubuk
  11. 5 sdmPalm Sugar (sesuai selera ya, kalau suka manis bisa ditambahkan)
  12. Butter sebagai olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan Ragi ke dalam susu hangat ditambah sedikit gula, tunggu sampai ragi aktif.

  2. 2

    Campurkan semua bahan utama, kecuali cinnamon bubuk dan palm sugar. Uleni sampai kalis (saya menggunakan mixer)

  3. 3

    Setelah kalis, bulatkan adonan dan diamkan dalam wadah yang ditutup kain sampai adonan mengembang 2 kali lipat, kurang lebih 45mnt

  4. 4

    Setelah mengembang pipihkan adonan (usahakan membentuk persegi agar mudah saat menggulung adonan). Olesi adonan dengan butter kemudian taburi dengan cinnamon bubuk dan palm sugar secara merata.

  5. 5

    Gulung adonan dan potong adonan sesuai selera (saya menggunakan benang agar potongan rapih, jadi 12 potong)

  6. 6

    Letakkan adonan yang telah dipotong ke dalam loyang yang telah diolesi mentega. Diamkan sekitar 1 jam sampai adonan cinnamon rolls mengembang 2 kali lipat.

  7. 7

    Panaskan oven sekitar 10 menit sebelum memasukkan loyang.

  8. 8

    Panggang adonan selama 25 menit dengan suhu 170 derajat. (Sesuaikan dengan jenis oven masing masing

  9. 9

    Sajikan cinnamon rolls sebagai teman ngopi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Synthia Veronicha
Synthia Veronicha @synthiaveronicha
pada

Komentar (6)

Resep Serupa