Soto Bandung ala #DapoerVirgie

Noviyanti Triwulandari
Noviyanti Triwulandari @DapoerVirgie
Bandung, INA.

Hayyy, assalamu'alaykum. Bismillahirrahmanirrahim, udah lama ya ga posting resep yg ala kadarnya ini, hehe. Maklum ya buibu, ada anak batita yg masih butuh extra perhatian. Yuk, langsung aja yaa

Soto Bandung ala #DapoerVirgie

Hayyy, assalamu'alaykum. Bismillahirrahmanirrahim, udah lama ya ga posting resep yg ala kadarnya ini, hehe. Maklum ya buibu, ada anak batita yg masih butuh extra perhatian. Yuk, langsung aja yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 GramTetelan Sapi
  2. 3 BuahLobak Ukuran besar
  3. 8 ButirBawang Merah
  4. 3 ButirBawang Putih
  5. 1 ruasJahe (memarkan)
  6. 1 ruasLengkuas (memarkan)
  7. 2 lembarDaun Salam
  8. 1 butirTomat Kecil
  9. Sesuai SeleraDaun Bawang
  10. Sesuai SeleraDaun Seledri
  11. Sesuai SeleraBawang goreng
  12. SecukupnyaGaram
  13. SecukupnyaMerica
  14. SecukupnyaGula
  15. SecukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tetelan sapi dengan cara 5"20" 7" (didihkan air, rebus 5 menit, diamkan 20 menit jangan buka tutupnya, rebus lagi 7 menit, untuk daging juga begitu tapi ditambah diamkan 30menit jangan buka tutupnya) lalu tiriskan.

  2. 2

    Rebus lobak, lalu tiriskan.

  3. 3

    Iris bawang merah, bawang putih, daun seledri, daun bawang, dan tomat. Lalu memarkan jahe dan lengkuas.

  4. 4

    Didihkan air, lalu masukan tetelan daging. Tambahkan bawang merah&bawang putih yang sudah di tumis, lengkuas & jahe, juga daun salam.

  5. 5

    Beri bumbu garam, gula, merica dan penyedap rasa. Cicipi, lalu koreksi rasa. Setelah dirasa pas, masukan lobak. Biarkan sebentar.

  6. 6

    Masukan tomat, daun bawang dan seledri di akhir agar terlihat segar. Lalu beri taburan bawang goreng.

  7. 7

    Selesai dan siap disajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Noviyanti Triwulandari
pada
Bandung, INA.
resep by Noviyanti Triwulandari🍽Happy wife, happy mother, happy life❤❤selama bisa produktif, kenapa harus konsumtif??founder @efkairia.idfollow me on ig = @noviyanti.triwulandari & @efkairia.id
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa