Siapkan semua bahan,lalu petik semua ekor taoge sampai habis dan sisihkan di baskom (jangan di cuci dulu)

Setelah itu kupas semua bawang lalu cuci beserta cabai dan bawang daun,lalu rendam taoge sebentar saja dan bilas lagi 3x dan sisihkan

Siapkan cobek/blender,,lalu masukkan bawang merah+bawang putih+cabai merah+kemiri+sedikit kunyit bubuk asal saja untuk pewarna dan sedikit air,blender/ulak sampai benar2 halus, lalu sisihkan di mangkuk kecil

Lalu iris Panjang bawang daun dan iris serong cabai hijau, lalu potong-potong tofu (tahu) + fish cake (potong bebas ya)

Selanjutnya siapkan wajan dan panaskan, setelah panas beri 6 sdm minyak goreng (sesuaikan dengan kebutuhan,jika kurang bisa ditambahkan),,lalu masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum dan warna kuning kecoklatan setelah itu masukkan fish cake dan tumis beberapa detik saja,lalu berikan sedikit air dan masukkan 1/2 sdt garam + 1/4 sdt gula putih dan biarkan air hingga mendidih

Setelah mendidih masukkan taoge dan oseng-oseng sebentar lalu tutup beberapa detik saja,lalu buka cover dan masukkan 1 atau 2 sdt santan (sesuaikan dengan kebutuhan),aduk rata dan terakhir masukkan cabai hijau+bawang daun,oseng-oseng sebentar hingga harum, lalu cicipi, jika kurang garam bisa ditambahkan,,siapkan piring lalu matikan api dan tuangkan ke atas piring dan sajikan dalam keadaan panas,,selamat mencoba 🙏