Killer Soft Bread

Sangat simple krn hanya 1 kali proofing.. hasil rotinya juga lembut.. seratnya bagus..
Lihat resepnya dari Xander’s Kitchen, saya modif sedikit utk bahan hidrasinya termasuk cara rollingnya agar lebih rapi... dibawah ini adalah resep untuk 2 loyang loaf... kalo mau buat 1 loyang, tinggal dibagi 2 aja yah.. selamat mencoba.. #TiketMasukGoldenApron3
Killer Soft Bread
Sangat simple krn hanya 1 kali proofing.. hasil rotinya juga lembut.. seratnya bagus..
Lihat resepnya dari Xander’s Kitchen, saya modif sedikit utk bahan hidrasinya termasuk cara rollingnya agar lebih rapi... dibawah ini adalah resep untuk 2 loyang loaf... kalo mau buat 1 loyang, tinggal dibagi 2 aja yah.. selamat mencoba.. #TiketMasukGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Aduk rata susu uht, whipping cream dan telur, masukkan terigu, ragi dan gula pasir, uleni / mixer sampai 3/4 kalis, tambahkan butter dan garam uleni kembali sampai kalis elastis.
- 2
Timbang dan bagi adonan menjadi 6 bagian. Roll seperti gambar dibawah ini:
- 3
1 loyang berisi 3 adonan ya..
- 4
Proofing sampai tingginya 2cm dari bibir loyang..
- 5
Oles dengan eggwash dan panggang. jika sudah matang, keluarkan dari loyang. Oles dengan butter.. Untuk pemanggangan, sesuaikan dengan oven masing2 yaa..
- 6
Seratnya lurus2 gt. Mgkn krn proofing 1x itu.. ga banyak di utak atik hehe..
Resep Serupa
-
Killer Soft Bread Killer Soft Bread
Resep KSB mah sdh bnyk dmn² ya tp spt biasa lg suka cekrek² upload, buat yg mau cb silahkan 😉Untuk yg punya filling selai dll bisa diisi yah mom's, sy isi dgn sosis beberapa 😉 moms2a -
Killer Soft Bread Killer Soft Bread
Ini roti sebenernya udah lama hits. Tapi baru kesempatan buat. Lihat panduan resepnya @xanderkitchen yang hasilnya bagus banget. Tapi pas bikin Jadi sebenernya. Cuman gak puas aja. Next time coba lagi deh Tri Hidayati -
Killer Soft Bread Killer Soft Bread
13/11/2016 : Trial pertama buat Killer Soft Breadnya.Roti ini simple banget buatnya, ga pakai ribet. Tekstur rotinya lembut, rasanya enak loh, nyummmiii deh😋😋😋😉😃😃😃😍😘 efa lifia -
Killer Soft Bread Killer Soft Bread
KSB ini ngehits nya udah lama, saya hari ini baru eksekusi 😆 gpp lah yg penting bisa cobain hehe...Resep dr Amei, selebnya cookpad, saya suka banget sama resep2nya karena anti gagal n top top banget, sayangnya uda lama cici yg satu ini ga eksis, mungkin lagi sibuk bgt ya...Btw, kembali lagi ke topik... KSB ini gampang banget bikinnya, ga perlu nunggu lama, proofing cuma 1x, hasilnya roti berserat panjang n montok, yuuukk cobain 😉 Jade's Kitchen -
Killer Soft Bread Killer Soft Bread
Recommended bgt karena hanya butuh 1x proofing. Hemat waktu bgt. Tekstur lembut dan berserat. Sukaaaa (resep: tintin rayner) Ummi Miymilo -
Killer Soft Bread Killer Soft Bread
Akhirnya jadi juga rotinya setelah percobaan yang kedua kali. Yang pertamakali underbaked karena buru2 mau pergi nganter anak les 😆😆...Beneran empuk dan lebih cepat juga waktu bikinnya karena proofing nya cuma sekali. Hasilnya pun memuaskan... #tsahhh...😁😁 Sanita Leona -
-
Killer Soft Bread Killer Soft Bread
(resep 480)Udah lama banget pengen bikin roti, tapi ragu gagal? Coba deh bikin roti ini, insyaalloh hasilnya satisfying (kalo berhasil) karena seratnya itu loh yg panjang. Ikuti aja step by stepnya dengan baik. Apalagi kalo ditambah susu dan butter, masya Alloh lembut dan wangiii...Killer soft bread ini merupakan inovasi dari Victoria Bakes. Ialah sebuah food blog asal Singapura yang khusus membagikan resep dan tips untuk baking kue serta roti. Killer soft bread ini katanya hanya perlu sekali proofing sebelum dimasukkan dalam oven, yang artinya setelah diuleni hingga kalis, adonan roti bisa langsung ditata di atas loyang dan dipanggang di dalam oven panas. (resepkoki.id)Source: Amei-040622-#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost_SerbaSusu#IdeMasak#ceritadapurhariini#pekanposbar#OlahanSusu Ummu Azzam 💐 -
Killer Soft Bread Killer Soft Bread
Pakai resep dari ig tintin rayner. Rotinya lembut banget, seratnya juga panjang.Adonan ini bisa dijadikan roti isi misal isi coklat, keju, daging, dll. Bisa juga dijadikan roti sobek polos, donat dan bomboloni. Geidy Ariendi -
Killer Soft Bread Killer Soft Bread
Ceritanya penasaran banget pengen bikin2 yang pakai ragi, selama ini masih takut banget. Trs liat2 resep roti yang simpel, tanpa isi2an, karena di rumah lebih pada sukanya roti tawar, ketemu lah resep Xanders's Kitchen -Thank you, ce-. Akhirnya beraniin diri coba, mana belum punya loyang roti tawar, nekat tadi pake pyrex 😆. Alhamdulillah hasilnya memuaskan buat first timer macam saya, lembuutt bener2 sampe kaka bilang mah kita ga usah beli roti lagi berarti ya 😅😄. Yang masih takut takut yuk coba. Maaf ya fotonya dikit, karena tadi bari dag dig dug bikinnya tak kepikiran moto2 tiap step jadinya 😅 Novi Ummu Allafta -
Killer Soft Bread Killer Soft Bread
Recook dari the famous Ci Tintin Rayner.. Diisi Coklat Keju dan Sosis.. Empuk.. ENAK! Ghariza Setyawan Priyanto -
Killer Soft Bread Killer Soft Bread
Banyak banget liat postingan killer soft bread ini di instagram, aku lihat bahan dan cara bikinnya hampir sama dengan roti-roti pada umumnya. Dan aku menyimpulkan ini adalah dasar roti. Nah maksudnya kalo kita udah bisa bikin dasarnya atau based nya, kita akan mudah mengkreasikan roti dengan bahan lainnya, misal kreasi pada isi, pada bentuk, pada topping dengan penambahan krim atau selai dan lainnya.Ini hasilnya lembut, empuk, rongga dan seratnya kelihatan ya sudah mewakili dari empuknya roti ini.Jadi si Killer Soft Bread ini emang roti yang hasil seratnya panjang dan tekstur roti yang lembut, kita sudah bisa mendapatkan roti seenak itu dengan hanya 1x proofing. Ya itulah kehebatan si roti ini.Penasaran gak sih kayak apa rotinya?Yuk bikin 😊#PejuangGoldenApron3 chandatawa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar