Pan pizza mini 🍕🍕🍕🍕(tipo regañá)

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Si te gusta hacer tus propias elaboraciones de pan, no dejes de hacer estos panecillos tipo pan pizza 🍕 quedan buenísimos y en una caja de cristal puedes conservarlos un par de semanas y quedan 👌
Si quieres aprovechar y hacer más panecillos dobla las cantidades. Puedes aprovechar y hacer grissini. La masa es la misma 😃
#delantaldorado #sinlactosa
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Ingredientes

22 unidades
  1. 125 gramosharina de fuerza
  2. 8 gramoslevadura seca de panadería
  3. 1 cucharaditaazúcar
  4. 1 cucharaditasal
  5. 50 mlagua
  6. 12,5 gramosaceite de oliva
  7. al gustoOrégano
  8. al gustoQueso sin lactosa
  9. al gustoTomate concentrado

Paso a paso

  1. 1

    Pon la levadura seca de panadería con una cucharadita de azúcar y un poco de agua tibia a reposar 5 minutos o hasta que espume.

  2. 2

    Prepara tu masa: mezcla la harina y la sal en un bol. Haz un hueco en el centro y añade el aceite, la levadura y el agua poco a poco. Amasa bien y haz una bola. Deja reposar 30 minutos y después estira la masa en forma rectangular.

  3. 3

    Añade a la masa bien de orégano y corta en rectangulos pequeños y del mismo tamaño. Pincha la masa con un tenedor. Ponles encima tomate y queso sin lactosa

  4. 4

    Hornea a 200 grados 10 minutos y enfría en rejilla y listos para consumir. Para darles un toque más artesanal espolvorea tras el horneado un poco de harina tamizada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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