Maxi pizza de "Pan y pillaó"
Marieta R. Ch @marietarch87
Como dice el titulo, los ingredientes pueden ser de cualquier tipo. Esta receta viene genial para la cocina de aprovechamiento
Maxi pizza de "Pan y pillaó"
Como dice el titulo, los ingredientes pueden ser de cualquier tipo. Esta receta viene genial para la cocina de aprovechamiento
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200°
- 2
Pesamos el agua y la ponemos en un recipiente apto para microondas y ponemos 1 min a temperatura baja para templarla. Añadimos la pastilla de levadura y las dos cucharaditas de azúcar moreno y disolvemos bien en el agua
- 3
Ponemos la mezcla en un bol grande y a continuación metemos los dos tipos de harina y la sémola junto con el pellizco de sal y amasamos bien con las manos hasta que no se nos pegue a las manos ni a nuestro recipiente
- 4
Una vez tengamos hecha nuestra masa, cubrimos con un paño húmedo o con papel film y dejamos reposar unos 30-40 min para que doble su tamaño en un lugar seco y sin luz directa para que no se nos seque(yo lo pongo en el horno)
- 5
Pasado este tiempo, sacamos y sobre el banco de la cocina o si no sobre papel de horno previamente enharinado, estiramos con el rodillo hasta dejar nuestra base del grosor que deseemos. La ponemos sobre una bandeja o rejilla
- 6
Por último añadir encima una buena cantidad de tomate y de orégano para hidratar bien nuestra pizza y colocar ingredientes a nuestra propia elección. Cubrir al final con queso rallado
- 7
Hornear a media altura unos 30-35min aprox o hasta que la masa este bien dorada y cocida a 200° (calor arriba y abajo) con ventilador. Sacar, comer y disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta R. Ch le encantará ver cómo quedó.
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