Garang Asem Iga

@enonew
@enonew @enonew
Bandung

The power of ingin yang seger-seger ✨

#PejuangGoldenApron3 #2

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. 500 gramtulang iga sapi
  3. 5 buahtomat hijau uk kecil (dapetnya di warung yang masih bayi, huhu)
  4. 5 sdmair asem jawa kental
  5. 10 buahcabai rawit
  6. 5 buahcabai hijau besar
  7. 2 ruaslengkuas (geprek)
  8. 3 lembardaun salam
  9. 3 sdmkecap manis
  10. Secukupnyaair mineral untuk merebus iga
  11. Bumbu Halus
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 5 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. 5 butirkemiri (sangrai dulu)
  16. 1 sdtterasi
  17. Secukupnyagaram, gula pasir, penyedap rasa kalo suka

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong iga, terus cuci bersih. Habis itu rebus sampe empuk. Tiriskan

  2. 2

    Halusin bumbu halus, terus tumis sampe harum.

  3. 3

    Masukin bumbu halus tadi ke air rebusan iga. Tambahin air asam, kecap, daun salam, cabai hijau, cabai rawit, gula, garam, penyedap rasa, sama lengkuas. Masak sampe mendidih. Habis itu baru masukin tomat.

  4. 4

    Siap disajikan~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@enonew
@enonew @enonew
pada
Bandung
Forever learner.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa