Sapi Asam oseng bawang

Dapur linaina
Dapur linaina @cook_18394848
NTB🏝️

Ini seperti dendeng tapi tidak menggunakan bumbu berat,hanya di baluri campuran air asam kental,garam,Dan ajinomoto(bs pke gula saja) lalu dijemur sehari saja,bisa langsung dimasak atau bisa simpan di freezer tahan sampai 2mingguan. jika mau dimasak tinggal Di goreng biasa atau bisa ditumis pake bumbu. Saya lebih suka yg praktis hanya tumis bersama bawang😉

Sapi Asam oseng bawang

8 orang berencana membuat resep ini

Ini seperti dendeng tapi tidak menggunakan bumbu berat,hanya di baluri campuran air asam kental,garam,Dan ajinomoto(bs pke gula saja) lalu dijemur sehari saja,bisa langsung dimasak atau bisa simpan di freezer tahan sampai 2mingguan. jika mau dimasak tinggal Di goreng biasa atau bisa ditumis pake bumbu. Saya lebih suka yg praktis hanya tumis bersama bawang😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kilodaging sapi
  2. Minyak untuk menumis
  3. Bumbu untuk melumuri daging sebelum Di jemur
  4. 2 sendok makanGaram
  5. 1 sendok makanAjinomoto
  6. 10 mataAsam jawa sekitar
  7. Air skitar 1 mangakok bakso
  8. Bawang 3 siung putih Di haluskan
  9. Bumbu tumis
  10. 4 siungbawang putih
  11. 8 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis2 memanjang daging sapi atau bisa juga digeprek sampai agak tipis

  2. 2

    Larutkan Asam kedalam mangkok yg berisi air tambahkan Garam,ajinomoto,ushakan mengental jika kurang kental bs tambahkan Asam atau kurangi airnya.lalu baluri daging dengan air asam atau rendam 3menit saja lalu Di jemur seharian. Setelah itu bisa Di masak atau masukkan ke freezer Dalam wadah tertutup.

  3. 3

    Jika ingin dimasak tinggal keluarkan Dari frezzer diamkan sbntar lalu potong kecil.atau sesuai selera

  4. 4

    Iris bawang putih Dan bawang merah,setelah itu tumis daging Dan bawang yg Sudah diiris secara bersamaan agar bawang tidak gosonh dluan.oseng2 Selama 5menit smpe daging empuk lalu angkat.siap Di Santap dengan nasi hangat😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur linaina
Dapur linaina @cook_18394848
pada
NTB🏝️
bisa masak Yang penting Ada bahan😬
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa