Kare Jepang Tanpa Curry Block

Yunisa Asrianie
Yunisa Asrianie @ibufigo

Hamil gak ngidam setiap hari wkwkwk gatau kenapa kebayang-bayang nasi panas sama kuah kental kare, pas ngecek curry block gak ada yang jual, mau beli online ongkirnya sama kyk harga curry nya. Alhasil sok ide bikin sambil ingat-ingat rasa yang pernah ada

Kare Jepang Tanpa Curry Block

Hamil gak ngidam setiap hari wkwkwk gatau kenapa kebayang-bayang nasi panas sama kuah kental kare, pas ngecek curry block gak ada yang jual, mau beli online ongkirnya sama kyk harga curry nya. Alhasil sok ide bikin sambil ingat-ingat rasa yang pernah ada

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250Udang/ Ayam potong dadu
  2. 1 buahwortel potong panjang agak tebal
  3. 1 buahkentang potong dadu kecil
  4. bumbu halus
  5. 8bawang merah
  6. 4bawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 3 buahkemiri
  10. 8cabe rawit (hasilnya pedes ya)
  11. 1/4lada hitam bubuk
  12. 1 sdtjahe bubuk
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyapenyedap ayam
  16. 1/2 buahbawang bombay
  17. 1 batangsereh (ambil putihnya dimemarkan)
  18. 2 sdmtepung maizena
  19. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, cabe dan masukkan lada hitam, jahe, ketumbar bubuk tambahkan minyak agar gampang halus ketika diblender

  2. 2

    Encerkan tepung maizena dengan air secukupnya, lalu masukkan pada kare yang sudah mendidih. Aduk terus sampai mengental. Selesai deh kare ala ala jejepangan.

  3. 3

    Iris bawang bombay, lalu tumis hingga harum, masukkan bumbu halus dan tambahkan sereh. Ketika sudah mulai menciut tambahkan sedikit air, dan tumis lagi. Setelah menyusut lagi, masukkan sisa air, garam dan penyedap. Jangan lupa tes rasa.

  4. 4

    Setelah kuah bumbu tercampur, masukkan kentang dan wortel. Setelah kentang dan wortel cukup matang, masukkan udang/ ayam. Tunggu hingga mendidih dan matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunisa Asrianie
pada

Komentar

Resep Serupa