Cilok kukus & crispy isi kornet

11 orang berencana membuat resep ini
kakwine
kakwine @cook_20134819
Mempawah - Kalimantan Barat
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cilok
  2. 300 grTepung tapioka
  3. 200 grTepung terigu
  4. 400 mlkuah bakso
  5. 1/2 sachetlada bubuk
  6. 2 sachet kecilmasako sapi
  7. 5 siungbawang putih. haluskan
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 2 batangdaun bawang
  10. Bahan isian
  11. 1 kaleng kecilKornet
  12. 3 siungbawang putih. Haluskan
  13. 5 siungbawang merah. Haluskan
  14. Merica bubuk
  15. secukupnyaKaldu sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bahan isian hingga matang

  2. 2

    Didihkan kuah bakso

  3. 3

    Campurkan daun bawang kedalam tepung. Kemudian masukkan kuah bakso, aduk hingga kalis menggunakan sendok kayu. Bentuk bulat-bulat, pipihkan dan beri isian, lalu tutup dan bulatkan lagi. Lakukan sampai seluruh adonan habis. (Olesi tangan dan piring untuk meletakkan adonan cilok dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket). Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.

  4. 4

    Jika ingin disajikan, kukus terlebih dahulu hingga mengembang. Bisa juga dibuat cilok crispy. Caranya, bulatan cilok dibalurkan ke tepung roti sambil ditekan-tekan supaya menempel. Goreng hingga matang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

kakwine
kakwine @cook_20134819
pada
Mempawah - Kalimantan Barat

Resep Serupa