Gazpacho con mi toque

Raspa
Raspa @mary_raspa74
Viladecavalls

En casa de toda la vida hemos tomado gazpacho andaluz casero en la época de calor

Gazpacho con mi toque

En casa de toda la vida hemos tomado gazpacho andaluz casero en la época de calor

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Ingredientes

15'
1 1/2l
  1. 5tomates gazpacheros bien gorditos y maduros
  2. 1/4de un pepino mediano
  3. 1/4de una cebolla mediana
  4. 1 dienteajo mediano
  5. 4dedos de pimiento verde
  6. 1 cucharadamediana de sal
  7. 2 cucharadas soperasaove
  8. 2golpes de pimienta negra molida
  9. 4 gotasTabasco y ése es mi toque

Paso a paso

15'
  1. 1

    Pelar los tomates y trocear todos los ingredientes

  2. 2

    Ponerlos en el vaso de la batidora americana o en su defecto molerlo todo aunque sea por tandas en el vaso de la minipimer y molerlo hasta que esté fino, con el aceite, la sal y el Tabasco

  3. 3

    Servir muy frío y con hielo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Raspa @mary_raspa74
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Me encanta cocinar recetas tradicionales procurando dar mi toque personal siempre que puedo innovar. Sígueme si te gusta la cocina sencilla y familiar, o simplemente si eres cocinillas y te gusta la variedad. 😉. Sobre mis recetas pregunta lo que quieras comentamos encantada.
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