Gazpacho con mi toque

Raspa
Raspa @mary_raspa74
Viladecavalls

En casa de toda la vida hemos tomado gazpacho andaluz casero en la época de calor

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Ingredientes

15'
1 1/2l
  1. 5tomates gazpacheros bien gorditos y maduros
  2. 1/4de un pepino mediano
  3. 1/4de una cebolla mediana
  4. 1 dienteajo mediano
  5. 4dedos de pimiento verde
  6. 1 cucharadamediana de sal
  7. 2 cucharadas soperasaove
  8. 2golpes de pimienta negra molida
  9. 4 gotasTabasco y ése es mi toque

Paso a paso

15'
  1. 1

    Pelar los tomates y trocear todos los ingredientes

  2. 2

    Ponerlos en el vaso de la batidora americana o en su defecto molerlo todo aunque sea por tandas en el vaso de la minipimer y molerlo hasta que esté fino, con el aceite, la sal y el Tabasco

  3. 3

    Servir muy frío y con hielo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Raspa
Raspa @mary_raspa74
Viladecavalls
Me encanta cocinar recetas tradicionales procurando dar mi toque personal siempre que puedo innovar. Sígueme si te gusta la cocina sencilla y familiar, o simplemente si eres cocinillas y te gusta la variedad. 😉. Sobre mis recetas pregunta lo que quieras comentamos encantada.
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