Alfajores de maicena

Ivonne Mendez
Ivonne Mendez @ivy_1987
Argentina

Para la merienda de hoy ¡Estos espectaculares ALFAJORES DE MAICENA súper tiernos y ricos.

Alfajores de maicena

Para la merienda de hoy ¡Estos espectaculares ALFAJORES DE MAICENA súper tiernos y ricos.

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Ingredientes

12 unidades
  1. 100 gharina leudante
  2. 150 gAlmidón de maicena
  3. 1/2 cditabicarbonato
  4. 1 cdita.polvo para hornear
  5. 100 gmanteca
  6. 75 gazúcar
  7. 1 y 1/2yemas
  8. 1 cdita.esencia de vainilla
  9. ralladura de limón (a gusto)
  10. PARA RELLENAR:
  11. C/NDulce de leche
  12. C/NCoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa. Agregar las yemas de a una. Incorporar la ralladura y la esencia. Batir bien.

  2. 2

    Tamizar los secos y agregar de a poco mezclando. Envolver la masa en film y dejar descansar en la heladera media hora.

  3. 3

    Precalentar el horno a temperatura media. Enmantecar una placa para horno.

  4. 4

    Estirar la masa de 1/2 cm de espesor sobre la mesada enharinada y cortar los círculos de 4 cm de diámetro.

  5. 5

    Colocar sobre la placa y cocinar en horno medio por 8 a 10 minutos aprox. Enfriar y armar con dulce de leche y coco rallado en los costados ¡¡Y listos para la merienda de hoy a disfrutarlos!!

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Ivonne Mendez
Ivonne Mendez @ivy_1987
Argentina
Hola, soy Mendez Ivonne. Me gusta cocinar, viajar y me encanta fotografiarlo todo, probar nuevos sabores y por supuesto, cocinarlo 👩🏻‍🍳🌍🙌🏻💚Instagram: @ivonne_es_ivy 🦋
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