Steamboat Suki KuahTomyam

rikara
rikara @bunda_kima
Bogor

Lagi pandemi Covid 19 ... gak bisa makan kesukaan dine in alias harus take away dari restonya. Mending kita buat sendiri ya moms... hemattttt 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Halus
  2. 10 siungbawang merah
  3. 6 siungbawang putih
  4. 10 buahcabe merah keriting
  5. 5 buahcabe rawit
  6. Bumbu Pelengkap
  7. 1 siungbawang bombay rajang
  8. 1 batangsereh
  9. 5 pucuk daunjeruk
  10. 2 ruasjahe digeprek
  11. 1 ruas besarlengkuas digeprek
  12. 1 buahjeruk nipis peras airnya
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula pasir
  15. 500 mlkaldu udang
  16. 1000 mlair
  17. Secukupnyaminyak goreng
  18. Isi :
  19. Bakso daging
  20. Udang
  21. Bakso ikan
  22. stickCrab
  23. Shrimp ball
  24. Sayur pokcoy
  25. Sawi putih
  26. Jamur enoki
  27. Tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dengan handblend

  3. 3

    Buat kaldu udang, dan udangnya digunakan sebagai isian steamboat

  4. 4

    Tumis bumbu halus beserta bawang bombay, setelah agak harum masukkan sereh, daun jeruk, jahe, lengkuas.

  5. 5

    Tambahkan kaldu udang, air, dan perasan air jeruk beserta gula dan garam. Koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan isian suki dan udang

  7. 7

    Tambahkan sayur pokcoy, sawi putih, jamur enoki dan tomat. Setelah matang sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rikara
rikara @bunda_kima
pada
Bogor
I am a simple mom👩‍💻working ✅👩🏻‍🍳 cooking ✅📷 photography ✅
Lebih banyak

Komentar

Aprillita Krhesnawati
Aprillita Krhesnawati @lita_lukman
bunda ijin bertanya, kalau tidak suka rasa asam ga apa ya g pakai asam²

Resep Serupa