Ayam Asam Padeh Padang

Masakan ini resepnya nenekku yang tinggal di Padang.
Jadi kesukaan seluruh anggota keluarga. Bahkan jadi salah satu menu favorit suami yang bukan orang padang. Anak-anak pun senang asal cabenya tidak terlalu pedas.
Lebih enak lagi kalo pake ayam tulangan.
Ayam Asam Padeh Padang
Masakan ini resepnya nenekku yang tinggal di Padang.
Jadi kesukaan seluruh anggota keluarga. Bahkan jadi salah satu menu favorit suami yang bukan orang padang. Anak-anak pun senang asal cabenya tidak terlalu pedas.
Lebih enak lagi kalo pake ayam tulangan.
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan cuci bersih ayam dan dimarinasi dengan jeruk nipis dan garam
- 2
Siapkan bahan-bahan
- 3
Tumis bahan halus sampai harum, setelah itu masukkan bahan2 yang lain. Bisa ditambahkan air sedikit agar tidak terlalu kering.
- 4
Masukkan ayam,aduk agar bumbu tumisan merata ke ayam. Lalu tambahkan air sekitar 500 ml. Aduk, tutup panci sampai ayam empuk.
- 5
Tambahkan garam dan kaldu jamur (optional).
- 6
Test dan perbaiki rasa.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam asam padeh padang Ayam asam padeh padang
masakan padang ini bisa pakai macam2 bahan, ayam, daging, ikan, bebas yang penting ada bahan intinya. ULFA -
Ayam Asam Padeh Ayam Asam Padeh
Masakan khas minang. Enak jg loh ini. Ada yg blg asam padeh ada jg blg sampadeh. Biasanya kl di rumah makan padang pakai ikan tp aku lg males makan ikan jd bikin pakai ayam aja ya. Pakai daging jg enak loh. Yg aku suka ini gak pakai santan jd lumayan deh mengurangi kolestrol 🤦♀️. Bumbunya di aduk sama nasi anget ampuun enak bgt.#ComBoNgabibita_AyamMinang#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bogor#GBAweek49#CookpadCommunityIndonesia#masakandariminang#pekanposbar Faluna's Kitchen -
Ayam Asam Padeh Ayam Asam Padeh
Bismillah ikutan #PekanInspirasi dari#pekan_riau kali ini bikin ayam asem Padeh berhubung tidak ada ikan jadi aku ganti pakai ayam. Walaupun pakai ayam tetap saja rasanya enak dan maknyus hehe... TOP deh soal rasa tidak kalah enak dengan pakai ikan.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra) -
Ayam Asam Padeh Ayam Asam Padeh
Bismillah..setoran kedua untuk semarak clover.kalau tadi menu buka puasa kali ini bikin menu sahur yang bisa dijadikan stok dikulkas tinggal panasin aja.Masakan khas Sumatra Barat sudah pasti lamak bana ya temen²😋Semoga berkenan mba ragil @Ragil_wulan dan mbakmin clover#GAKreasiIMenuRamadhan#Semarak_GAKreasiMenuRamadhan#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#BahanBALON#BALONChallenge ayam bawang merah lengkuas olive bunda qonita -
Ayam Asam Padeh Ayam Asam Padeh
Maaf yaaah pemirsaaah kl postingannya ayam terussss,maklum krucils favoritnya ayam hehehe 🐤🐤 makanya emaknya hrs putar otak cari resep baru trs biar ga bosen 😂😂Source:Sukmawati anitta damayanti -
Ayam Asam Padeh Ayam Asam Padeh
Bosen ya kan makan ayam digoreng mulu?dikuahin dooong dengan kuah yang seger, gurih, pedes, asem .....yummy~ 😋#DikuahinBiarSyedep#pekaninspirasi#cookpadcommunity Hani Rafika Santi (Bakari Kitchen) -
Ayam Asam Padeh Ayam Asam Padeh
Mencoba variasi lain dalam mengolah ayam agar tidak bosan dengan rasa yang itu itu saja. Tika Gartikayati -
Asam Padeh Padang Asam Padeh Padang
Masakan kesukaan suami, berkali-kali bikin selalu gagal walaupun sering. Akhirnya inilah resep paling endes dan pas.#Berburucelemekemas #Resolusi2019#5resepterbaruku Cahaya -
Asam Padeh Ayam (Padang) Asam Padeh Ayam (Padang)
Menjadi mak-mak rumahan ternyata musti kreatip. "Masak apa hari ini?" Wah pertanyaan ini udah kayak hantu di jam 9 pagi an. Seperti hari lainnya, pergulatan di warung uni2 penjual bahan makanan berbuah bingung. "Ayam ini mau diapakan??". Okelah, awak buek asam padeh ayam sajo. Bermodal resep masakan rekan kerja dulu yok coba buat resep asam padeh maknya.Mari berkreatifitas!novi yenti
-
Asam Padeh Ayam Asam Padeh Ayam
Salah satu makanan favorit keluarga yang selalu disantap tanpa bersisa. Rasa pedas yang menjadi mendominasi masakan ini dipadu dengan rasa asam asin gurih dan cita rasa rempah Indonesia berbaur satu dengan wangi rempah.Ntah di tahun berapa resep ini saya peroleh dari Tante saya yang kebetulan berdarah Padang. Memang masakan Padang gak pernah gagal deh di lidah kita.🐔🌶️☺️🧑🍳#asampadeh#cookpad_indonesia #cookpad_id#CookpadCommunity_Bandung#olahanayam#masakanpadang Silvia Evy Tarina -
Asam Padeh Ayam asli Padang Asam Padeh Ayam asli Padang
Bingung ada ayam di freezer trus bosen digoreng mulu? Di bikin asam padeh aja. Ini asli asam padeh ayam nya padang. Silahkan dicoba😊 Ayu Gita Fadilla -
Ayam asam padeh Ayam asam padeh
Kalo masak itu bagian yg serunya ngulek bumbu (halah alesan padahal blendernya pecah😂)Kebanyakan bumbu asam padeh itu pake ikan tapi adanya ayam, tulang"an lagi bukan daging full, gpp lah biar ga mubazir ngirit juga😂Kalo mau lebih wangi lagi bisa ditambah kemangi begitu udah matengAku tambahan telur rebus biar isiannya lebih banyak Mita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar