Cumi Cabe Ijo

Mom BeneMikh 👩‍🍳
Mom BeneMikh 👩‍🍳 @Ben3Mikh
Jakarta

Ke pasar niatnya mau beli ikan gurame malah kehabisan, akhirnya gantinya beli cumi aja. Mau dimasak cabe ijo, tapi dikulkas lg banyak stok cabe rawit merah dan tomat merah jadinya pake yg ada aja 😁 cuma tinggal beli cabe ijo nya aja biar keliatan ada warna ijo nya 🤣 resep ini dibuat dari ig nya bunda didi, liat cara masaknya juga gampang gak ribet. Se

Cumi Cabe Ijo

5 orang berencana membuat resep ini

Ke pasar niatnya mau beli ikan gurame malah kehabisan, akhirnya gantinya beli cumi aja. Mau dimasak cabe ijo, tapi dikulkas lg banyak stok cabe rawit merah dan tomat merah jadinya pake yg ada aja 😁 cuma tinggal beli cabe ijo nya aja biar keliatan ada warna ijo nya 🤣 resep ini dibuat dari ig nya bunda didi, liat cara masaknya juga gampang gak ribet. Se

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 gramcumi basah yg masih segar (tinta hitamnya jgn dibuang)
  2. Jeruk nipis
  3. 1 buahtomat (resep asli tomat hijau)
  4. 3 buahcabe hijau besar (iris)
  5. 10 buahcabe rawit hijau (iris)
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 batangserai
  8. Bahan halus
  9. 6bawang merah
  10. 2bawang putih
  11. 3kemiri
  12. 2 cmjahe
  13. 2 cmkunyit
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. Bumbu tambahan
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1 sdtkaldu bubuk
  18. 2 sdmkecap manis
  19. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi (tinta hitamnya jangan dibuang) lalu beri perasan jeruk nipis biar gak bau amis

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan semua cabe, serai, dan daun jeruk, tumis sampai cabe layu dan harum.

  3. 3

    Masukkan cumi aduk rata dengan bumbu halus sampai agak keluar air dari cumi nya tambahkan garam, kaldu bubuk, gula.

  4. 4

    Sudah diaduk rata, masukkan kecap manis aduk, lalu masukkan tomat. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan tomat agak layu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom BeneMikh 👩‍🍳
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa