Tongkol balado topping mangga

Nissa Annisa Nurfairuza
Nissa Annisa Nurfairuza @Shanissaanf
Bandung - Cimahi

Waktu lagi ngidam mangga cengkir muda, ada sisa sepotong lagi buahnya, ya udah biar seger balado tongkolnya tambahin deh parutan mangga ini. Segerrrrrr..

Tongkol balado topping mangga

6 orang berencana membuat resep ini

Waktu lagi ngidam mangga cengkir muda, ada sisa sepotong lagi buahnya, ya udah biar seger balado tongkolnya tambahin deh parutan mangga ini. Segerrrrrr..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 250 grampindang tongkol
  2. 5 butirbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 6 buahcabai merah besar (cabai tanjung)
  5. 5 buahcengek pedas (cengek domba) buat yg suka pedes, kalo yg ga suka bisa di skip
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 sdtgula
  8. 2 sdtroyco (biar gurih)
  9. secukupnyabuah mangga cengkir muda
  10. 1 butirtelur (untuk membalur tongkol)
  11. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Agar supaya gak meletup pas menggoreng tongkol, saya selalu membalur tongkol di kocokan telur, baru setelah itu goreng sampai kering.

  2. 2

    Uleg kasar semua bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah di uleg, tunggu sampai bumbu matang, masukkan potongan pindang yg sudah di goreng. Aduk aduk, test rasa.

  4. 4

    Tambahkan parutan mangga cengkir di tongkol yg telah berbumbu

  5. 5

    Sajikan hangat sebagai teman nasi. Silahkan dicoba buibu.. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nissa Annisa Nurfairuza
pada
Bandung - Cimahi
full time wife & mom. suka masak resep simple dan ga pake ribet.. hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa