Torta torta de manzanas
Paso a paso
- 1
Batir a crema la manteca con el azúcar, luego agregar los huevos uno a uno, batiendo bien entre huevo y huevo
- 2
Agregar la esencia de vainilla y el toque de coñac, ron o Jerez
- 3
Pelar la manzanas, cortarlas en cubitos y reservar 1/4 para rallar. El resto de las manzanas yo las mezclé con las pasas, la canela y le agregué un poco de harina y mezcle, para que no se hundan al agregar a la masa
- 4
Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear al batido lentamente, luego incorporar la manzana rallada y las manzanas en cubo con las pasas
- 5
Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm y volcar la preparacon. Se puede espolvorear con azúcar, yo en este caso hice un crumble con partes iguales de azúcar, harina y manteca para el arenado. Llevar a horno mínimo por 1 hora y 10 más o menos, depende de cada horno
- 6
Enfriar y a disfrutarla!
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