在超市都可以買到的"去骨鱸魚片"，如何做出紅燒魚塊呢？老少咸宜，方便處理又不用擔心吃到刺，醬汁可以拌飯唷 『記憶我的烹飪順序及技巧學基本手路』 .. 小秘訣： 1.比例適當各種食材味道得以呈現。 2.調味"少許"定義:0.5茶匙以下(斟酌使用)。 3.紅燒料理中，只要有海鮮就需要比平時多加一味"黑醋"，可以提味唷!

➡️ 肉質細嫩，好下飯的美味➡️ 煎的時間依厚度調整

平時家常料理都儘量簡單快速處理ˊ但偶爾還是會想要來點夠勁又夠味的刺激一下ˊ鱈魚塊切成小丁ˊ搭配上超夠味的紅燒醬汁ˊ魚肉鮮嫩滑溜ˊ醬汁超夠味ˊ是餐桌不敗的熱門好滋味。我選用的是魚腹肉ˊ幾乎沒有魚刺ˊ小朋友吃也十分安全喜歡喔。訣竅提示* 四季甘霞色，料理更出色！甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason* 活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792* 這次使用四季醬品（四季醬油）色澤自然漂亮也容易入味上色ˊ味道甘純ˊ不太甜不太鹹ˊ十分好吃ˊ是家庭料理實惠又不能缺少的好調味喔。

#好料日記

十分經典簡易的家常菜，經常吃紅燒豆腐，但改做魚塊也超美味！魚塊酥脆可口，加上紅燒醬汁，美味好下飯！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示我這次用急涷石斑魚塊，肉質較硬，更有口感

宴客、圍爐、好兆頭

#縮時料理

一般來說用醬油紅燒魚屬於重口味的烹調方式，但是運用在現撈的新鮮活加州鱸上面，卻可以顛覆我們以往對紅燒魚重口味的印象。最新鮮的活魚，配合市面上最天然的手工靜釀醬油，少少的調味，吃到都是最天然的滋味。訣竅提示文章來源:南北貨俱樂部-無名小站更多生活資訊就在南北貨俱樂部粉絲團，大家一起來按讚吧!

紅燒~紅燒~鱸魚~鱸魚~湯圓~湯圓~我們一起攜手合作禍害人間吧！這是一道懶人料理真的真的真的……不要懷疑這道料理真的好吃到😋😋不要不要的……

家常菜紅燒魚也很下飯~海鱸魚肉細緻又沒刺，魚販還切成片狀~很適合一家老小，醬汁先煮滾再下魚片，這樣魚不會過熟口感變老~魚肉比較嫩~

用心料理為最愛的家人 #紅白料理

#好料日記紅燒鱸魚魚肉鮮嫩又好吃！