Ladrang

NgiringNgajeng_
NgiringNgajeng_ @cook_23142760
Singaraja, Bali

Pastikan adonannya sedikit lebih padat, agar tidak terlalu lengket.

Ladrang

9 orang berencana membuat resep ini

Pastikan adonannya sedikit lebih padat, agar tidak terlalu lengket.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan
  2. 1 kgTepung terigu
  3. 6 sdmTepung beras
  4. 1 sdmBaking Powder
  5. 1 bksPenyedap Rasa (masako 1 bks kecil)
  6. 2 sdmgaram
  7. 1 butirtelur
  8. secukupnyaAir
  9. Bumbu
  10. 15 siungbawang merah
  11. 10 siungbawang putih
  12. 15 bijicabai kecil
  13. 10 bijicabai besar
  14. 2 bijikemiri
  15. 2 cmkunyit (boleh pakai kunyit bubuk)
  16. 1 ruas ibu jarijahe
  17. 1 ruas ibu jarilengkuas
  18. secukupnyaDaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan adonan, kemudian masukkan semua bahan adonan ke mangkuk ukuran sedang (ini karna saya buatnya ukuran 1 kg, jd disesuaikan saja).

  2. 2

    Untuk bumbu dihaluskan semua.

  3. 3

    Setelah bumbu dihaluskan, campurkan kedalam adonan tepung. Kemudian diuleni dengan memberikan sedikit demi sedikit air sampai adonan merata dan dirasa sudah kalis. Setelah adonan kalis bentuk adonan seukuran satu kepal tangan, agar mudah saat di gilas dengan alat.

  4. 4

    Bentuk adonan sesuai selera, dan jangan terlalu tipis atau terlalu tebal. Setelah dibentuk, goreng adonan ladrang dengan minyak yang banyak dan api sedang.

  5. 5

    Ini hasil setelah digoreng, terlihat sangat gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NgiringNgajeng_
NgiringNgajeng_ @cook_23142760
pada
Singaraja, Bali
Kenalan aja yuk, agar saling kenal :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa