Opor Ayam

15 orang berencana membuat resep ini
Heni Kusuma
Heni Kusuma @hzz354
Sremo Lor

Selamat hari raya idul fitrii...mohon maaf lahir dan batin ya.
Walaupun lebaran bakalan ga seasik biasanya karena pandemi, tapi jangan sampe ketinggalan dong bikin opor ayamnya. Pertama kali bikin nih setelah menikah hehe...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. 1 litersantan kelapa
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai digeprek
  6. 1 ruaslengkuas digeprek
  7. Secukupnyabawang goreng
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Secukupnyagula jawa
  11. Bumbu halus
  12. 4 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah
  14. 1 sdtmerica
  15. 1 sdtgaram (nanti kalau kurang asin tinggal nambahin)
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih kemudian goreng sampai berubah warna saja. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum

  3. 3

    Tuangkan santan, aduk sampai hampir mendidih. Jangan lupa tambahkan gula jawa dan kaldu bubuk secukupnya

  4. 4

    Sesaat sebelum mendidih, masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk sambil koreksi rasa sampai mendapat rasa yang pas

  5. 5

    Jika ayam sudah empuk dan rasa sudah pas, matikan kompor dan taburi bawang goreng.

  6. 6

    Opor ayam siap dinikmati bersama ketupat lebaran 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Heni Kusuma
Heni Kusuma @hzz354
pada
Sremo Lor
Guru SD fullday school. Pengen masak macem macem tapi seringnya gak ada waktu hooo
Lebih banyak

Resep Serupa