Opor Ayam

Neni Kuswati
Neni Kuswati @nenikuswati
Bandung 🔁 Surabaya

Lebaran sebentar lagi 😁

Ini menu dadakan buat temen kupat besok, sekalian belum setor resep utk GA minggu ini... Biar praktis, pake bumbu instan dgn tambahan duo bawang dan bahan aromatik lain, alhamdulillah jadi juga, hehe...

Selamat Hari Raya Idul Fitri teman²
Mohon Maaf Lahir dan Batin 😀🙏

#PejuangGoldenBatikApron

Opor Ayam

6 orang berencana membuat resep ini

Lebaran sebentar lagi 😁

Ini menu dadakan buat temen kupat besok, sekalian belum setor resep utk GA minggu ini... Biar praktis, pake bumbu instan dgn tambahan duo bawang dan bahan aromatik lain, alhamdulillah jadi juga, hehe...

Selamat Hari Raya Idul Fitri teman²
Mohon Maaf Lahir dan Batin 😀🙏

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, potong²
  2. 4 butirtelur ayam, rebus, kupas
  3. 4 buahtahu kuning, masing² belah jd 2
  4. 1 bungkusbumbu Opor Instan (saya pakai Indofood)
  5. 1 ltrsantan encer
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 2 batangserai, geprek
  8. 1 ruaslengkuas, iris
  9. Bumbu Halus :
  10. 3 butirbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtjinten
  13. 1 sdtketumbar
  14. Merica bubuk
  15. Garam
  16. Gula pasir
  17. Kaldu Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam, lalu potong². Goreng sampai sedikit berkulit, tidak perlu sampai kering, angkat, sisihkan dulu. Lakukan hal yg sama dengan tahu dan telur yg telah direbus.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bersama sereh, lengkuas dan daun salam sampai harum, tambahkan pula bumbu opor instan. Beri santan.

  3. 3

    Masukkan ayam, telur, dan tahu. Aduk rata. Masukkan santan, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai matang.

  4. 4

    Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neni Kuswati
Neni Kuswati @nenikuswati
pada
Bandung 🔁 Surabaya
Ga pinter masak cuma lebih milih ke dapur ketimbang beli, nyoba² resep simple 😁🙏Foto dengan skill dan properti seadanyaSemoga bermanfaat ya 🙏🙏IG : @nenikuswati_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa