Bizcochuelo
Esta es una de las primeras recetas que cociné sola... Tendría unos 10, 11 años... Y ahí arranque... Probé muchas recetas de bizcochuelo y lo sigo haciendo...buscando LA receta... 😉 Pero bueno, hoy salió esta, espero les guste! 😘😘
Bizcochuelo
Esta es una de las primeras recetas que cociné sola... Tendría unos 10, 11 años... Y ahí arranque... Probé muchas recetas de bizcochuelo y lo sigo haciendo...buscando LA receta... 😉 Pero bueno, hoy salió esta, espero les guste! 😘😘
Paso a paso
- 1
Primero batimos los huevos hasta que dupliquen su volumen
- 2
Colocamos la taza de azúcar (la taza es de 250cc) batimos hasta lograr como una crema... Van a notar que se vuelve más blanquecina.
- 3
Luego agregamos el aceite y seguimos batiendo. Vamos intercalando la harina y la leche, de a poco y sin dejar de batir
- 4
Cuando vean que está todo integrado le ponen la esencia de vainilla, 1 cdita aprox. Y yo le agrego ralladura de limón. Si, las dos cosas... De otra forma me resulta algo desabrido. 🤷 Les tiene que quedar una consistencia como la que se ve en la foto... (Bueno no sé si ve muy bien 🙏) lo que se llama punto letra, deberían poder escribir.
- 5
Enmantecan y enharinan una fuente para horno, o una olla essen. Y si va al horno, tengan en cuenta encenderlo unos minutitos antes para que la temperatura sea pareja y lo ponen apenas un poco más que el mínimo. (En la foto que les puse, mi dedo marca el mínimo, ahí van a ver que la perilla está apenas un poco más) Si lo hacen en una essen, el fuego es corona... Más bajo que el mínimo, casi al punto de apagarse. Y a cocinar por aprox 1 hs.
- 6
Si quieren lo pueden espolvorear con azúcar. 🤷Para saber si está bien cocido introducen un cuchillo y tiene que salir limpio.
- 7
Opcional... Esta vez le puse unos pedacitos de dulce de membrillo que tenía en la heladera antes de llevarlo al horno. Espero les guste!! 😋😘
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