Lontong Besek dan Lontong Daun anti gagal

Wida Eka Widaningrum
Wida Eka Widaningrum @WidaEkaW
Kadipaten, Majalengka

Setiap Idul Fitri aku ga pernah beli lontong ataupun ketupat. Aku sll bikin sndiri. Selain hemat juga tdk seribet yg dibayangkn..Mudah dan cepat...
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronMinggu1
#DiRumahAja

Lontong Besek dan Lontong Daun anti gagal

Setiap Idul Fitri aku ga pernah beli lontong ataupun ketupat. Aku sll bikin sndiri. Selain hemat juga tdk seribet yg dibayangkn..Mudah dan cepat...
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronMinggu1
#DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 cup(magic com) beras putih
  2. 8,5 cup(magic com) air
  3. 2 sdtpenuh garam
  4. Daun pisang
  5. Besek bambu
  6. Lidiatau tusuk gigi
  7. Plastikutk membentuk lontong

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras sampai bersih. Sementara itu didihkan air dan beri garam. Setelah mendidih masukkan beras. Sesekali diaduk rata agar tdk menempel di dasar panci. Masak sampai air menyusut. Matikan api dan tutup panci. Tunggu sampai tdk terlalu panas.

  2. 2

    Siapkan daun pisang. Bakar di atas kompor utk melemaskan daun agar tdk mudah sobek ketika membungkus.

  3. 3

    Ambil secentong nasi aron, bentuk dan tekan2 utk memadatkan dgn plastik supaya hasil lontong padat dan lembut. Utk yg dibesek tekan2 nasi aron menggunakan centong nasi.

  4. 4

    Bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi atau tusuk gigi di kedua ujungnya. Masukkan ke dalam panci presto atau panci biasa. Tambahkan air sampai lontong terendam. Masak selama 1 jam dari mulai presto berbunyi. Setelah 1 jam diamkan sampe terdengar bunyi katup presto turun dan tutup bisa dibuka. Angkat lontong dan tiriskan.

  5. 5

    Ini dia hasilnya...padat dan lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wida Eka Widaningrum
pada
Kadipaten, Majalengka
Aku ibu rmh tangga dengan 3 anak perempuan. Aku hobby banget masak dan bikin kue. Begitu pun anak2ku paling suka berkreasi di dapur....Bisa kd team saat memasak..
Lebih banyak

Komentar (3)

@Dewimulya306
@Dewimulya306 @Dewimulya306
Nasi aronya pas dipadetinya penuh? Atau ada rongga? Dibeseknya

Resep Serupa