Fideos con champignones

Magdalena Barbof
Magdalena Barbof @magdabarbof
Buenos aires

La combinación y colores de estos fideos de espinaca con hongos y cherry es sensacional. Les ánimo que no esperen más y hagan esta receta tan deliciosa!!

Fideos con champignones

La combinación y colores de estos fideos de espinaca con hongos y cherry es sensacional. Les ánimo que no esperen más y hagan esta receta tan deliciosa!!

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Ingredientes

3 personas
  1. 3/4 paqueteFideos de espinaca
  2. 1/4Tomate de cherry
  3. 1/2 kgChampiñones aprox
  4. 1Cebolla
  5. Algunas hojitas de espinaca
  6. 1 poteCrema de leche 200 ml

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a hervir agua en la cacerola una vez lista cocinamos los fideos y empezamos a cortar los vegetales. Primero la cebolla brunoise, los cherry en 3 rodajas.

  2. 2

    Seguimos cortando la espinaca y los hongos en láminas o como te gusten.

  3. 3

    Ponemos a dorar la cebolla, luego de dorada la cebolla echamos los hongos y si es necesario 1/4 de vasito de agua para que no se seque. Dejar cocinar 5 minutos

  4. 4

    Luego de los 5 minutos añadimos la crema de leche, los tomates y la espinaca, dejamos cocer otros 5' más y listo a servir!! Espero que lo disfruteen

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