पनीर मखाना रसदार सब्जी (Paneer Makhana rasdar sabzi recipe in hindi)

Alka Jaiswal @cook_21253365
पनीर मखाना रसदार सब्जी (Paneer Makhana rasdar sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पनीर को धोकर चौकोर काट लें। मखाना को एक चम्मच घी में भून लें। कडाही में तेल डालें पनीर को तल लें और गरम पानी में डाल दें।
- 2
प्याज को पीसें,कडाही में जो तेल है उसमें प्याज डाले, अदरक, लहसुन का पेस्ट डाल कर भूने और सब्जी मसाला तथा गरम मसाला डालें,अच्छी तरह से भूने, मलाई डाल कर भूने और टमाटर हरी मिर्च का पेस्ट डाल कर अच्छी तरह से भूने जिससे टमाटर का कच्चापन निकल जाये।
- 3
पनीर को पानी के साथ ही मसाले में डाल दें, उबाल आने पर मखाना व नमक मिलायें, थोडी देर और पकायें, थोड़ा गाढा होने तक पकायें गैस बन्द कर दें और एक बडा चम्मच घी डाल कर मिलायें। धनिया पत्ती से गार्निश करके परोसें।
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