पनीर मखाना (Paneer makhana recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मलाई और मखाने को मिक्सी में पीस कर पेस्ट बनालें, टमाटर और काजू का भी पेस्ट बनाकर रखलें l
- 2
एक पैन में 1 स्पून मक्खन और 1 टीस्पून तेल डालें। मक्खन पीघल जाने पे जीरा डालें
कटी हुई प्याज, 1 इंच अदरक, लहसुन का पेस्ट डालें और 2-3मिनट तक भूने l
- 3
धीमी आंच पर हल्दी, मिर्च पाउडर, गरम मसाला और पनीर मसाला साथ ही कसूरी मेथी डालें 1मिनट बाद तैयार टमाटर काजू का पेस्ट और,नमक डालें अच्छी तरह से भूनें।जब तक तेल किनारों से अलग न हो जाए तब तक सौते करें।
- 4
अब मलाई और मखाने का पेस्ट और ग्रिड की हुई पनीर डालें, अच्छे से मिलाकर थोड़ा सा पानी डालें और चलाये 5मिनट तक धीमी आँच पर ढक कर पकाकर गरमा गरम रोटी पराठे के साथ सर्व करें l
कुकस्नैपस
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