• Rosquitas al horno 🥯 •
Tenía muchas ganas de comer "donas" o como casi todos las llamamos "rosquitas".. Pero no quería freírlas así que probé esta receta que me fascinó! Estoy encantada 💖 Y quería compartirla con ustedes 💕
• Rosquitas al horno 🥯 •
Tenía muchas ganas de comer "donas" o como casi todos las llamamos "rosquitas".. Pero no quería freírlas así que probé esta receta que me fascinó! Estoy encantada 💖 Y quería compartirla con ustedes 💕
Paso a paso
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Primero hacemos el fermento.. En un bol desgranamos la levadura, colocamos el azúcar, la leche, mezclamos y dejamos que leude..
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Ahora en otro bol ponemos harina, azúcar, huevo y la ralladura o esencia..
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El chorro de aceite y la levadura leudada.. Empezar a formar la masa..
- 4
Amasamos bien (no agregamos harina) solo amasamos.. Van a pensar que necesita harina pero no, si agregan va a quedar dura la masa.. Cuando la masa esté, la dejan descansar, tapando con papel film o una bolsa, por unos 15 minutos..
- 5
Pasados los 15 min. Vamos a estirar la masa para formar las rosquitas.. Yo usé un vaso y una tapita de gaseosa para cortar.. Coloquen solo una mínima cantidad de harina como para que no se pegue la masa a la mesa.. Como en las fotos..
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Una vez formadas las rosquitas ponerlas en una placa enaceitada.. A mí me salieron 12, pero es depende el cortante que utilicen.. Tapar y dejar que leuden unos 30 o 40 minutos.. Luego llevar a horno hasta que doren..
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Una vez sacadas pueden dejarlas así o yo las pinte con mermelada y las pase por azúcar.. En las imágenes se puede ver bien.. Ustedes deciden 🤗
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Y listas para los mates o para un cafecito ☕ Si quieren darse un gustito y no consumir mucho aceite, les recomiendo esta receta 💖
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