Paso a paso
- 1
La mantequilla debe estar a temperatura ambiente. En un recipiente grande mezclar la mantequilla y azúcar glass, después la vainilla
- 2
Después las yemas de una en una mezclando. Cernir los polvos (Maizena, harina, polvo para hornear) y seguir incorporando hasta quedar una masa uniforme. Separar en dos y meter al refrigerador media hora.
- 3
Ya que esté fría la masa cortar dos bolsas de plástico, ahí se extendera la masa con rodillo y volver a meter al congelador con todo y bolsas en una charola y dejar unos 5 minutos, pasado el tiempo ahora sí cortar los círculos chicos aproximadamente 4 a 5 cm. Hornear 15 minutos a 200° o hasta que estén doraditas de las orillas.
- 4
Dejar enfriar por 15 a 20 minutos. No mover son muy frágiles. Agregar el dulce de leche y colocar la tapita... presionando un poco y despacito..
- 5
Con un cuchillito emparejar el dulce y agregar un poco más para que se le pegue el coco molido, espolvorear un poco de azúcar glass, también pueden poner nuez en la orilla. Y listo🥰👍
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