Pempek putih telur

Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
Jakarta Barat , DKI Jakarta

Masih punya sisa putel jadi ini tangan gatel banget pengen ngolah, akhirnya dibikin pempek aja.. kenyalnya pas, enak

Source : dina ummu khal

#pejuanggoldenapron3
#timpocan
#dkitcheners

Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 grputih telur
  2. 65 grtepung sagu
  3. Bumbu halus:
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 sdmebi
  6. 1/2 sdtlada
  7. Secukupnyagaram
  8. Kuah cuko
  9. 50 grgula aren, sisir halus
  10. 5 bhcabai rawit, haluskan
  11. 2 siungbawang putih, haluskan
  12. 50 mlair
  13. 1 sdtcuka
  14. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan cuko, masak hingga agak mengental, saring

  2. 2

    Campur putih telur dan sagu, tambahkan juga bumbu halus, aduk rata dengan wisk, saring

  3. 3

    Masukkan kedalam plastik es lilin, ikat ujungnya dengan karet

  4. 4

    Rebus hingga mengapung

  5. 5

    Angkat, keluarkan dari plastik kemudian potong-potong

  6. 6

    Goreng hingga kecoklatan

  7. 7

    Sajikan dengan kuah cuko dan pelengkap lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
pada
Jakarta Barat , DKI Jakarta
ig : @nana_hanif7
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa