料理步驟
- 1
在雞腿排上劃幾刀,灑上鹽和白胡椒粉。放置一旁備用。
- 2
準備醃料,將材料混好之後,嚐嚐看,依自己的喜好調整味道。不要太鹹,才能醃得夠入味又不會太鹹。
- 3
將雞腿排和醃料混好,放入冰箱,醃三小時以上。
- 4
烤箱預熱,上下火200度,烤15分鐘。
- 5
上火調高溫度到225度,再烤五分鐘。
- 6
用耐熱的筷子插入最厚的地方,拔出來的時候沒有汁液流出來,就完成了。
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