Masa madre
esta masa te puede acompañar en hacer pizza o pan de molde
Masa madre
esta masa te puede acompañar en hacer pizza o pan de molde
Paso a paso
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1. Mezclar la harina y agregar el agua se me mezcla colocando en un frasco limpio y cerrar se guarda para el otro día.
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2. Día 2 : 80grs harina, 70cc agua tibia se mezcla la harina con el agua se agrega al frasco devolver bien y tapar.
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3. Dia3: Mezclar un poco y tapar el frasco se tapa una toalla para que no eche a perder.
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4. Dia4: 80 gr harina, 50cc agua tibia mezclar y sacar un poco y agregar nuevamente lo nuevo la harina y el agua nuevamente tapar.
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5. Día 5: 80grs harina, 50cc agua tibia revolver la masa anterior y sacar un poco nuevamente se agrega la harina y el agua se revuelve nuevamente se tapa.
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6. Dia6:110grs harina y 50 cc agua tibia mezclar un poco y nuevamente sacar un poco de la mezcla anterior se agrega nuevamente la harina y el agua se tapa.
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7. Día 7: 110grs harina y 70 cc agua tibia se agrega nuevamente a la mezcla se tapa
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8. Dia8: remover y tapar
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9. Ahora la puede usar para pan de campo, pizza, pan de molde, focaccia.
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