Donat Bomboloni

ayumi
ayumi @ayummy_
Denpasar

Biasa nya kalau beli, donat bomboloni itu isian nya macam custard cream. Tapi kalo gak ada bahan untuk bikin custard cream, isian nya bisa ganti pake whip cream trus dikasi buah segar juga enak

Donat Bomboloni

8 orang berencana membuat resep ini

Biasa nya kalau beli, donat bomboloni itu isian nya macam custard cream. Tapi kalo gak ada bahan untuk bikin custard cream, isian nya bisa ganti pake whip cream trus dikasi buah segar juga enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan *
  2. 350 grtepung cakra
  3. 150 grtepung segitiga biru
  4. 80 grgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanili
  7. 1 bksragi fermipan
  8. 3 butirkuning telur
  9. 1 butirputih telur
  10. 150 mlair (boleh air dingin)
  11. 80 grbutter
  12. Isian * (bs ganti whip cream / my fla diseduh air panas dikit)
  13. Buahsegar (strawberry/kiwi/jeruk kupas)
  14. Custard cream
  15. Secukupnyagula halus untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah agak besar dan bersih. Kocok rata semua bahan kering (tepung, gula, garam, vanili klo punya yg powder, ragi)

  2. 2

    Masukkan telur dan air. Kocok sampai kalis.

  3. 3

    Sekiranya udah kalis, campur adonan dengan butter. Uleni sampai kalis elastis. Lalu simpan adonan di wadah bersih dan tutup menggunakan cling wrap/kain. Biarkan kurang lebih 40 menit

  4. 4

    Setelah mengembang, bagi adonan jadi beberapa bagian lalu bulatkan. Istirahatkan adonan kurang lebih 10 menit

  5. 5

    Goreng adonan di minyak panas dengan api kecil sampai kecoklatan. Balik sekali aja, supaya gak nyerap banyak minyak. Tiriskan lalu biarkan agak dingin

  6. 6

    Setelah agak dingin, lubangi/buat celah ditengan donat. Isi dengan isian sesuai selera. Tata di piring lalu taburi gula halus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ayumi
ayumi @ayummy_
pada
Denpasar

Komentar

Resep Serupa