Dori Panggang Saus Tiram

putuvera14
putuvera14 @putuvera14
Jakarta Timur

aku lagi suka banget sama ikan dori, kali ini aku mau masak dori panggang saus tiram, memanggang cukup di teflon saja dan dengan berbekal niat dan cinta ketika memasak maka makanan itu jadi sedap walau terlihat sederhana #PejuangGoldenApron3 (1 Juni 2020)

Dori Panggang Saus Tiram

12 orang berencana membuat resep ini

aku lagi suka banget sama ikan dori, kali ini aku mau masak dori panggang saus tiram, memanggang cukup di teflon saja dan dengan berbekal niat dan cinta ketika memasak maka makanan itu jadi sedap walau terlihat sederhana #PejuangGoldenApron3 (1 Juni 2020)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Marinasi
  2. 1 slicedori fillet
  3. 1 sdtgarlic powder
  4. 3/4 sdmchinese five spice
  5. secukupnyaKetumbar bubuk
  6. Sejumputgaram
  7. 2 sdtminyak wijen
  8. Untuk memanggang
  9. secukupnyaMinyak wijen
  10. 1 sdmmargarin
  11. secukupnyaKecap manis
  12. Bahan Tumis
  13. secukupnyaMinyak wijen
  14. 1 sdmmargarin
  15. 2 siungbawang putih
  16. 2 siungbawang merah
  17. 1 ruasjahe
  18. 2 buahcabai keriting merah
  19. Bahan Saus
  20. 1 sdmsaus tomat
  21. 1 sdmsaus sambal
  22. 3 sdtsaus tiram
  23. 100 mlair
  24. secukupnyaGaram
  25. 2 buahcabai rawit merah
  26. 7 buahcabai rawit hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dori fillet lalu kita sayat serong pada bagian ikan dori nya

  2. 2

    Marinasi ikan dori nya dengan 1 sdt garlic powder, 3/4 sdm chinese five spice, ketumbar bubuk secukupnya dan sejumput garam lalu balurkan bumbu keseluruh bagian ikan. beri 1 sdt minyak wijen pada satu sisi ikan dori dan 1 sdt minyak wijen di sisi sebaliknya. Diamkan sekitar 20-30 menit agar bumbu meresap

  3. 3

    Untuk memanggang kita panaskan teflon dan beri sedikit minyak wijen serta 1 sdm margarin tunggu sampai meleleh baru kita panggang ikan nya, ketika memanggang kita beri kecap manis secukupnya lalu olesi keseluruh bagian ikan

  4. 4

    Tunggu ikan nya sedikit kecoklatan baru pindahkan ke piring saji

  5. 5

    Untuk membuat saus nya kita potong bahan tumis terlebih dahulu. Cincang 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih dan 1 ruas jahe

  6. 6

    Kemudian potong 2 buah cabai keriting merah. Setelah itu panaskan teflon dan beri sedikit minyak wijen serta 1 sdm margarin untuk menumis, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, jahe serta cabai keriting merah tadi. Tumis hingga harum dan agak layu

  7. 7

    Selanjutnya kita buat saus nya, tambahkan 1 sdm saus tomat, 3 sdt saus tiram dan beri 100 ml air.

  8. 8

    Tambahkan 1 sdm saus sambal, 1 sdm kecap manis dan 2 buah potongan cabai rawit merah dan 7 buah cabai rawit hijau. Aduk hingga semua tercampur rata

  9. 9

    Setelah saus mengental lalu tuang ke atas ikan dori nya dan bisa di nikmati deh bersama nasi hangat 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putuvera14
putuvera14 @putuvera14
pada
Jakarta Timur
kunjungi Youtube Channel : Putu Vera 1402
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa