Lodeh Pepaya Muda non santan

Tri Wahyu Handayani
Tri Wahyu Handayani @hani58
Bandung

Di halaman depan rumah tumbuh pohon pepaya berbuah lebat. Manfaatkan saja buahnya untuk lodeh. Daunnya bisa untuk pecel. Buah matangnya, manis banget.

Lodeh Pepaya Muda non santan

2 orang berencana membuat resep ini

Di halaman depan rumah tumbuh pohon pepaya berbuah lebat. Manfaatkan saja buahnya untuk lodeh. Daunnya bisa untuk pecel. Buah matangnya, manis banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 buahpepaya muda, kupas, potong dadu
  2. 1/2 buahtempe, potong dadu
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. sejumputteri tawar
  6. 1 buahcabe hijau, iris kasar
  7. sekerat laos, geprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 tangkaidaun bawang
  10. 3 sdm munjungfiber creme (pengganti santan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, pepaya, tempe, sisihkan

  2. 2

    Ulek bawang merah dan bawang putih, lalu tumis bersama teri tawar, sampai harum, masukkan cabe hijau

  3. 3

    Masukkan pepaya muda ke dalam tumisan bumbu, tambahkan air secukupnya, tunggu mendidih. Masukkan laos dan daun salam

  4. 4

    Masukkan tempe dan daun bawang

  5. 5

    Terakhir masukkan fiber creme yang telah dicairkan dengan kuah lodeh

  6. 6

    Koreksi rasa, boleh ditambah gula sedikit bila suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Wahyu Handayani
pada
Bandung
Favorit menu yang dipanggang, soalnya bisa multitasking... 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa