Ini adalah menu wajib lebaran di rumah. Resep warisan dari bpk mertua yang akan selalu aku lestarikan..Hasil tapenya muaniss.. meski tanpa tambahan gula..#BALONChallenge#KreasiDaun

Assalamu'alaikum wr.wb..Bismillah..Setiap tahun di kampung diadakan sedekahbumi atau syukuran atas panen didesa.. Damn slalu bebikinan jajanan jadoel seperti, kue bugis, kue kucur, krecek, rempeyek, gemblong ketan dan salah satunya tape ketan yg pasti tidak ketinggalan..Tape ketan daun kelor, ini rasanya manis, warnanya alami dan aromanya wangi, air tape banyak..Sebetulnya bikin tape itu gampang ya,Yg susah itu niat untuk bikinnya, bener gah sih🤭😅..!! Karna sebagian orang pengen yg praktisnya saja ,yaitu beli dan tinggal maem 🥰..Yukk dicoba pasti seneng dg hasilnya...!!#cookpadcommunity_surabaya

Resep tape ketan ini warisan dari nenekku,rasanya lain daripada tape ketan pada umumnya..karena beliau selalu memakai merica halus yg dicampur bersama ragi dan gula pasirRasanya manis,legit berempah..

Tape ketan perdana....udh lama pengen coba membuat tape ini tapi selalu takut gagal, akhirnya memberanikan diri membuat nya...jangan lihat hasil akhir dulu yg penting di coba dulu dikerjakan dengan benar dan mood yg bagus soal hasil itu belakanganKalo gagal jgn dimakan kalo berhasil disyukuri namanya juga mencoba😁

Ini kali kedua aku bikin tape ketan khas Banjarmasin banyak yang bilang ini termasuk makanan horror karna banyak pantangan dan mitosnya gak boleh ini dan gak boleh itu 😅 tapi ternyata tanpa pantangan pun kue ini jadi dan enakMitosnya manis...manis...manis itulah kata yang harus sering diucapkan jika ingin tape ketannya manis 😁 suamiku malah suka ganggu kalau aku lagi bikin kue ini dia bilang hambarlah asamlah huu bikin kesal aja tapi untungnya hasil akhirnya tape ketanku manis manis manis 😂 tapi entah kenapa aku gak sempat foto chantik 😩#WanilahMeolah#LAKATAN#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunity_TanahBumbu

makanan khas keluarga saat lebaran.. peuyeum menu yg ga pernah absen klo idul fitri.. hari ini bikin peuyeum walau ga lg lebaran karna ada beras ketan dirumah nganggur bingung mau di apain :D heheee bikinnya emang butuh waktu lama, tapi hasil dan rasanya uwenaaak..

Sebagai penikmat tape ketan hijau (tapai lakatan) , memang lidah ini sudah terlalu sensitif sama rasa tape ketan. Dulu punya langganan acil (bibi) yang jualan tape ketan naik sepeda, tapi selama pandemi beliau tidak pernah berjualan lagi. Sempat nyari beliau kemarin di tempat biasa beliau stop istirahat tapi kayaknya belum ketemu juga sama beliau. Beli di tempat lain kok rasanya beda aja.Mumpung cuaca cerah dan panas banget, pas banget buat jemur-jemur, makanya nyoba-nyoba bikin tape ketan pake pewarna alami yang berasal dari daun katuk. Peke resep mbak @AyienRin . Hasilnya memuaskan, setelah beberapa kali gagal bikin tape ketan pake resep lain, akhirnya pake resep mbak ayien berhasil. Tapenya manis banget.Untuk tempat tape usahakan menggunakan wadah kedap udara dan transparan agar pada saat tape sudah matang atau berair sudah bisa dilihat tanpa harus membuat tutup wadah.#BALONChallenge#KreasiDaun

Mencoba ulang resep sendiri. bedanya resep tape ketan yg dulu tanpa daun katuk kalau yg ini pakai daun katuk. kalau kata ibu & simbah, tape ketan biar rasanya legit atau keset memang cucok dikasih daun katuk. tpi kalau cara beliau, daun katuknya cuma direndam. saat membungkus tape pakai daun pisang, tapenya dikasih 1 sdm rendaman daun katuk. berhubung saya lagi g punya daun jdi pakai cup sja. lebih simple dan gak ribet hehee...monggo di coba buibu 😊😊#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MurahMeriah#cookpadindonesia#cookpad#cookpadersjawabali#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clover

Tape ketan hitam yang rasanya legit dan manis

Udah lama pengen banget buat ini, karena ini makanan kesukaan tapi kalo beli berasa mahal.Kalo merasa suatu makanan itu mahal, cobalah buat. Pasti akan nemuin alasan kenapa harganya mahal. Baru kesampaian buat karena ikut#BALONChallenge #KreasiDaun minggu ke-3#GenerasiAprontis minggu ke-25Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/3606935

#PejuangGoldenApron2Sumber Resep :YoutubeSeumur- umur baru ini saya pertama kali bikin tapai/tape Alhamdulillah berhasil rasanya manis legit,dan maap katanya ada mitos kalau pas bikin tapai/tape kita dalam keadaan bersih atau kalau perempuan sedang tidak berhalangan,kenyataannya saya bikin tapai ini dalam keadaan berhalangan karena sudah tidak sabar pengin mencoba dan Alhamdulillah berhasil yang terpenting semua peralatan yang kita pakai bersih,termasuk tangan dan pencucian ketannya jadi jangan takut dengan mitos ya 😁 yang penting kita bikin dengan hati yang senang dan semangat, mengikuti langkah-langkah pembuatannya pasti berhasil 👌👍