Godo Godo Udang

Hore-hore
Hore-hore @fsfgahn

Salah satu cemilan khas Palembang yang sering dibuat mama di waktu saya kecil. Simpel dan endulita 😂

Godo Godo Udang

Salah satu cemilan khas Palembang yang sering dibuat mama di waktu saya kecil. Simpel dan endulita 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramudang merah kecil; dicincang kasar
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 1batang daun bawang; iris tipis
  4. secukupnya air
  5. secukupnya kaldu jamur
  6. Bumbu halus
  7. 3siung bawang putih
  8. 2siung bawang merah
  9. 1/4sdt lada
  10. 1/4sdt ketumbar
  11. secukupnya garam
  12. Kuah cuko
  13. 4gelas air
  14. 6buah gula merah
  15. 250 gramcabe rawit
  16. 3sdm ebi; sangrai
  17. 10siung bawang putih
  18. 1sdt asam jawa; larutkan
  19. garam secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan lalu aduk rata.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Ambil adonan dengan sendok makan lalu goreng di minyak panas. Angkat berwarna coklat keemasan.

  3. 3

    Untuk kuah cuko; rebus cabe rawit dan bawang. Angkat dan tiriskan. Haluskan dengan blender. Panaskan air di wadah lain. Masukkan air dan gula merah. Larutkan. Masukkan asam jawa; ebi sangrai; dan rebusan cabe. Masakkan hingga mendidih. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Iris godo-godo dan siram dengan kuah cuko. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hore-hore
Hore-hore @fsfgahn
pada
Memasak adalah jalan ninjaku menyelamatkan kewarasanku 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa