Ayam Bakar Bumbu Rujak

Eva Candra Ardia
Eva Candra Ardia @evaevo13
Tuban

Berhubung hrg ayam lg mahal sehingga di campur dg tahu 😂 dan ini sangat pedas krn sy pecinta pedas..

Ayam Bakar Bumbu Rujak

15 orang berencana membuat resep ini

Berhubung hrg ayam lg mahal sehingga di campur dg tahu 😂 dan ini sangat pedas krn sy pecinta pedas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. 1 batangsereh
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 sachetsantan kara
  6. 2 sdmgula merah
  7. 1 sdmair asam
  8. 400 mlair
  9. Secukupnyakaldu jamur totole
  10. Bumbu halus
  11. 2 siungbawang putih
  12. 8 siungbawang merah
  13. 3kemiri
  14. Seruasjahe
  15. Seruaskunyit
  16. 8 buahcabe kriting
  17. 73cabe rawit (selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Karena sy pake ayam petelur jd sebelumx sy presto kurang lebih 20 menit biar ga trlalu keras, lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu sampai harum, tambahkan sereh, daun jeruk, serta daun salam

  3. 3

    Tambahkan air + 1 sachet kara, air asam, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur totole. Koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan ayam, ukep sebentar sampai bumbu agak meresap dan surut. Bakar d teflon sampe agak kecoklatan, olesi bumbu lagi. Lalu tiriskan. Boleh di tambahin/di campur dg sisa bumbu ukep td

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Candra Ardia
pada
Tuban

Komentar

Resep Serupa