Ayam Bakar Bumbu Rujak

veronica desy
veronica desy @cook_8352692
Taman Mini Pintu II Jakarta Timur

Resep pertama di th 2018 🙌🙌🙌🙌 kali ini nyobain resep ayam bakar bumbu rujak resep dri salah satu blog memasak andalan 😂

Ayam Bakar Bumbu Rujak

5 orang berencana membuat resep ini

Resep pertama di th 2018 🙌🙌🙌🙌 kali ini nyobain resep ayam bakar bumbu rujak resep dri salah satu blog memasak andalan 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 potong
  1. 1 ekorayam potong 10
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 2 btgsereh
  5. 2 cmlengkoas, memarkan
  6. 1 sdtair asam jawa
  7. secukupnyaGaram & kaldu
  8. 1/2 sdmgula merah
  9. 200 mlsantan
  10. secukupnyaAir
  11. 3 sdmkecap manis
  12. Bumbu yg dihaluskan :
  13. 8 bhbawang merah
  14. 3 bhbawang putih
  15. 10 bhcabe merah
  16. 10 bhcabe rawit
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 1/2 sdtketumbar
  19. 8 bhkemiri
  20. 2 cmkunyit
  21. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga matang.

  2. 2

    Masukkan ayam, air, santan, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkoas, air asem, garam & kaldu, gula merah.

  3. 3

    Ungkep dengan api kecil, sambil sesekali di cek rasa. Masak hingga ayam empuk.

  4. 4

    Setelah ayam empuk, masukkan kecap manis, aduk rata. Angkat ayam.

  5. 5

    Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
veronica desy
veronica desy @cook_8352692
pada
Taman Mini Pintu II Jakarta Timur
IG : veronicadesy84cuma ibu RT biasa, chef abal2 yg pengen menambah ilmu perdapuran 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa