Sphagetti Alfredo

Awal nikah, suami saya bilang dia suka pasta yang creamy.Tiap kita patjaran ke cafe / resto dia belinya sejenis carbonara dan alfredo.Lalu kubilang padanya, kalau yang ga pakai telur itu namanya Alfredo, gampang bikinnya!Sejak saat itu aku bikinin di rumah dan dia ga jajan "carbonara" lagi di luar ♪⁠ ⁠\⁠(⁠^⁠ω⁠^⁠\⁠ ⁠)Tambah cabe rawit biar ada cita rasa lokal hahahSaya pakai resep ini dengan modifikasi, kadang pakai spaghetti , macaroni, fettuccine, kadang topingnya tambah ayam, sapi, jamur, dll, bebaass tetep sedeep 👍✨

Spaghetti lagi, nyobain yang alfredo ah hampir sama dengan carbonara tapi yang ini tidak pakai oregano.Resep asli pakai daging ayam dan jamur, aku yang cepet aja deh pakai sosis ayam, untuk sarapan soalnya. Tidak pakai susu dan tepung terigu. Fathan tidak suka yang terlalu creamy gitu soalnya.Semoga suka dengan cooksnap aku ini ya mbk anif, sehat selalu 🤗.Sumber : @dshh_29060818 dengan modifikasi#GenkPejuangDapur#ArisanCooksnap_AnifAgustina#CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina#GenkPeDa_AnifAgustina#GenkPeDa_Eksis#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Awalnya agak bingung membedakan spaghetti carbonara dan spaghetti alfredo. Padahal memang beda, karena carbonara memakai telur saja, al fredo memakai cooking cream😄 Di google, semua bilang yang creamy-creamy ya carbonara🤣 Yah namanya belajar ya.Nah, yg sekarang saya buat ini, spaghetti al fredo a la a la. Dimana cooking cream yang ada, saya ganti susu full cream. Masak cepat utk yang kangen pasta dari rumah makan pizza itu.Enak juga kok hasilnya, creamy, cheesy, agak pedes dari bawang putihnya karena aku pakai agak banyak *chef kiss*. Selamat mencoba💕

⏰️2023.11.19⏰️Tidak terasa Challenge Balon sudah 11 minggu . Tema minggu ini bertema Pasta. Kalau masalah pasta, anak saya ga perlu di ragukan lagi.. ini adalah salah satu kesukaan mereka.. Kali ini saya membuat resep Spaghetti Alfredo.Sedikit informasi mengenai Saos Alfredo yg saya ambil darihttps://www.gramedia.com/best-seller/macam-spaghetti/#Saus alfredo hadir dengan bentuk yang sangat creamy serta lebih cheesy sehingga membuatnya populer di Amerika Serikat dan negara lainnya. Sayangnya, kepopuleran ini tidak dibarengi dengan informasi yang tepat sehingga banyak yang menganggapnya sebagai saus carbonara.Nyatanya, saus ini justru baru muncul di abad 20 setelah diciptakan oleh chef asal Roma, Alfredo di Lelio. Ia membuat fetuccine dengan tekstur creamy menggunakan bawang putih, keju parmesan dalam jumlah yang banyak, serta krim susu. Untuk menambah cita rasanya, Alfredo juga.Semoga bermanfaat.#BalonChallenge#AnekaPasta#CFDJatinegara_Italia#CookpadCommunity_Jakarta

Gara2 ada challenge hari gizi dari cookpad.Jadi keinget waktu dulu masih kecil, mama selalu cerewetin aku kalo makan mie instant.Kata mama, "mending kamu itu makan spaghetti buatan mama ini lo daripada makan i*d***e. Itu bumbu banyak pengawetnya, kalo ini sehat ada susunya"Waktu kecil ya nurut2 aja tapi gak pernah berpikir, apa sih yang membuat beda, toh sama2 mie nya.Singkat cerita. Setelah beranjak dewasa, saat aku harus memilih jurusan untuk kuliah. Aku memilih jurusan teknologi pangan dan gizi. Nah, dari sini lah aku tau kenapa mama selalu cerewetin dikala aku makan mie instant.Ini ya aku berikan info sedikit.Kenapa resep ini termasuk makanan bergizi buat keluargaku.Pertama dari bahan utamanya pasta.Pasta memiliki protein sekitar 35% lebih banyak daripada mie instan dan tidak mengandung lemak trans juga kolesterol, lebih kaya serat sehingga lebih mengenyangkan.Sedangkan pembuatan mie menggunakan penambahan lemak dan garam. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan kelembutan tekstur pada mie.Bahan lainnya ada susu, keju.Tau dong susu keju juga tinggi protein..Nah sudah tau kan. Ayo untuk menyambut hari gizi nasional, buat resep2 masakan keluarga yang kaya gizi dengan mengikuti challenge dari cookpad.Coba deh intip resep ala mamaku..#spaghetti#spaghettialfredo#HariGiziNasional2019#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_surabaya

Sepintas ini mirip sama spaghetti carbonara, tapi saya nggak pakai kuning telur & fresh cream...saya ganti beberapa bahan yg mudah dicari, rasanya nggak kalah enak kok 😌

Request'an pak suami yang lagi pingin spaghetti buat bekal kerja.. aku tambahin sosis saja biar ada teman makannya.. 😁Hari ini saya pakai saus spaghetti jadi ya bunda, next kita buat saus spaghetti sendiri...Tunggu resep berikutnya yaa...#5resepterbaruku

Alternatif lain menikmati spagetti. Spagetti yang Indonesia banget. Biasanya saya suka banyakin cabe merah besar yg tidak pedas. Yang kulitnya kusam. Jadi merahnya bagus tp tidak pedas. Kami dirumah kurang kuat pedas2. Tapi karena tidak ada stok, jd pakai cabe keriting semua. Jadilah kami makan keringetan dan 'seuhah'. Tapi Paksu habis 2 piring ini. Makannya minum melulu hehe..

Spaghetti kesukaan yg rasa sama bikinnya simpel...

Hari ini penasaran dengan spagheti saos carbonara, dulu pernah bikin tp ga enak ( he he ). Kemarin coba coba cari resepnya lagi di google dan serchng di Youtube. Ternyata kuncinya adalah telur dan creamnya tdk dimasak ( tidak dimasak mmmm apa ya rasanya ) Simak yuk

Anak2 suka banget makan spaghetti.. jadi saya sering stok saos bolognese nya..saya bikin sendiri yaa supaya lebih sehat.. ini versi gak pedes..klo mau pedes bisa tambah cabe, bubuk cabe atau saus pedas ..Disini saya gak pakai italian herbs yaa..klo mau pake tambah enaak dan wangi#BALONChallenge#AnekaPasta#SemangcookHokyaHokye_23#CookpadCommunity_Semarang

Musim semi memang sering hujan dan hari ini hujan sedari pagi. Tidak terlalu deras tapi panjang hujannya, alhamdulillah. Termometer di dalam rumah menunjukkan suhu sekitar 18-19 derajat Celcius, pengennya kemulan saja.Tapi perut kriuk-kriuk berarti harus masak nih. Masak yang simpel dan mengenyangkan, kebetulan hari ini masak buat sendiri karena ada yang lagi diet dan skip lunch hihihi. Yo wes bikin yg pedas dan cocok dimakan saat hujan :)Saya pakai sambal goreng yang sudah jadi Kalau bikin from the scratch boleh juga pakai bumbu halus/irisan cabai, bawang, tomat sesuai selera ya.Spaghetti boleh diganti dengan mie telur/mie basah. Let's cooking!