Spagetti Ayam Balado

Name: Spagetti Ayam Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 gram spagetti, rebus hingga al dente; Secukupnya fillet ayam/ayam suwir; Bumbu halus:; 2 buah tomat kecil; 3-4 buah cabe merah besar yang tidak pedas; 2 buah cabe merah keriting, bisa tambah kalau suka pedas; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk sapi; 1 cm lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam

Bunda Ei @bundaei

Bandung

Alternatif lain menikmati spagetti. Spagetti yang Indonesia banget. Biasanya saya suka banyakin cabe merah besar yg tidak pedas. Yang kulitnya kusam. Jadi merahnya bagus tp tidak pedas. Kami dirumah kurang kuat pedas2. Tapi karena tidak ada stok, jd pakai cabe keriting semua. Jadilah kami makan keringetan dan 'seuhah'. Tapi Paksu habis 2 piring ini. Makannya minum melulu hehe..

Lebih banyak

Spagetti Ayam Balado

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

170 gramspagetti, rebus hingga al dente
Secukupnyafillet ayam/ayam suwir
Bumbu halus:
2 buahtomat kecil
3-4 buahcabe merah besar yang tidak pedas
2 buahcabe merah keriting, bisa tambah kalau suka pedas
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk sapi
1 cmlengkuas, geprek
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukan salam dan lengkuas. Masak hingga wangi dan bumbu benar2 matang. Beri secukupnya air.
2

Masukan ayam fillet atau ayam suwir. Masak hingga ayam matang danxair asat. Bila pakai fillet masak lebih lama ya. Kalo ayam suwir kan sudah matang ayamnya jadi sebentar saja sampai air asat.
3

Buang lengkuas dan salamnya.
4

Masukan spagetti, aduk hingga rata.
5

Tata di piring saji. Sajikan hangat.