大家都知道有句話就作『工欲善其事，必先利其器』，作料理也是如此，好的鍋具加上正確的使用方式可以讓你料理起來事半功倍；今天我們就要用Gordon Ramsay的鍋具來完成這次的料理喔。-粉絲專頁：https://www.facebook.com/chef.colinchen-我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

豬里肌片夾著火腿、起司片，沾上麵粉、蛋液和麵包粉，兩面炸至香酥，切下去的瞬間，起司隨著肉汁爆流出來，美味滿點。有介紹不讓肉片和酥炸外皮分離的小訣竅喔，讓在家裡也可以做出像在餐廳吃到的美味夾心豬排。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。蜜塔木拉咖啡https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室https://www.facebook.com/mitamuraschool?ref=hl歡迎和我們一起研究分享食材。 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

簡單又快速製作的起司豬排家中倆個寶貝們超愛吃的在金黃香酥的外皮下，包裹著濃郁的起司一咬爆漿，口感美味銷魂想吃時隨時都可以製作享用呢Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43779028Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

用烤箱做藍帶豬排是實驗性的小突破, 不想家中都是油煙味? 不想為了兩塊豬排起個大油鍋? 想要少點油膩 少點負擔嗎? 那就試試這個烤箱做法, 做完後自己乾淨, 廚房乾淨, 也不用煩惱剩下這麼多油要怎麼辦, 我覺得是蠻棒的方法!訣竅提示這裡主要分享用烤箱做藍帶豬排的方法! 蘋果蔬菜咖哩是用市售咖哩塊做的~ 包裝上都有做法說明~

雖然是專職家庭主婦，但偶爾還是會想偷懶一下的，不想花費太多時間精神做料理事前準備，還是要顧及一家老小的肚子，我想是所有主婦心聲吧！這時運用方便的半成品來個偷呷步，除了能輕鬆料理，快速完成，也一樣能讓家人吃得開心喔~尤其現在許多的半成品不但口味好品質也都非常不錯，重點是稍為變化下又可有不同的感覺，讓我們端上桌即使是廚房新手也能瞬間變大廚。今天就運用【優鮮配】小資豬排雙享組分享兩道不同的料理，照燒豬排蓋飯／藍帶豬排三明治希望大家也動手試試，真的準備容易又好吃呦。【藍帶豬排三明治】金黃酥脆的口感，豬排內還包覆了火腿和起士，光是這藍帶豬排平時自己要做就不簡單，運用這方便半成品，真的省事好多，只要簡單解凍再搭配些喜歡蔬果，不管做漢堡，三明治，做為早餐ˊ下午茶點心ˊ野餐三明治....等。都能讓我們吃得豐富又心滿意足。【優鮮配】小資豬排雙享組MOMO限定版30片這裡買:https://goo.gl/OI30ff訣竅提示【優鮮配】小資豬排雙享組MOMO限定版30片這裡買:https://goo.gl/OI30ff藍帶起司豬排內容超豐富，肉排內餡還有火腿和爆漿起士，簡單搭配上漢堡ˊ吐司ˊ不管是做早餐ˊ點心ˊ下午茶都超棒。冷凍庫囤點貨，臨時要用或懶得出門採購也不怕變不出美味料理。食後感想★MOMO限定版任選30片【優鮮配】小資豬排雙享組MOMO限定版30片(鐵路排骨/藍帶豬排)這裡買:https://goo.gl/OI30ff 

這次用在好市多買的雞肉火腿來作藍帶豬排，味道也不錯

就是包起司的炸豬排

用墨西哥香辣拌麵,麵體和麵包粉一起混合後,豬排的部份夾入起司及火腿,沾上蛋液後,再沾麵體用煎的方式讓外皮酥脆,最後淋上墨西哥香辣拌麵醬夾在漢堡中,香辣的口感很受大家歡迎。訣竅提示麵體要弄碎一點口感才會好吃食後感想用墨西哥香辣拌麵,麵體和麵包粉一起混合後,豬排的部份夾入起司及火腿,沾上蛋液後,再沾麵體用煎的方式讓外皮酥脆,最後淋上墨西哥香辣拌麵醬夾在漢堡中,香辣的口感很受大家歡迎。

#Cookpad廚藝賞2019💕兒子最愛的一道菜 ～

#金廚獎

#炸豬排#咖哩飯這次豬排沒有調味，因為搭配咖哩醬了，如果是ㄧ般的炸豬排，要先在豬排上調味再去炸

利用咖哩剩下的湯汁做成的咖哩豬排飯訣竅提示1.麵包粉很容易黑,所以炸的時候火不要開太大,最好分兩次炸,最後起鍋再用大火把油逼出來就好了!2.咖哩可以要吃的時候再淋上豬排~才可以保持酥脆的口感喔!食後感想炸得酥脆的豬排,配上咖裡的湯汁,再來一口熱騰騰的白飯~這不是在簡餐店才有的享受嗎?