Pedesan Ayam Ceker Kemangi

Fifi Luthfiani
Fifi Luthfiani @luthfiani
Cirebon

Pedesan Ayam Ceker Kemangi

Bagikan Cooksnap pertama
8 orang berencana membuat resep ini
Fifi Luthfiani
Fifi Luthfiani @luthfiani
Cirebon
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1/4 kgceker ayam (opsional)
  3. kemangi
  4. daun jeruk
  5. daun salam
  6. sereh
  7. garam, gula, penyedap rasa/royco ayam
  8. Bumbu Halus
  9. 10 buahbawang merah
  10. 5 buahbawang putih
  11. 2 buahkemiri
  12. 5 buahcabe merah
  13. 10 buahcabe rawit
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaslaos/lengkuas
  16. 1 ruaskunyit
  17. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan ceker lalu rebus dalam panci dengan campuran daun jeruk selama ± 20 menit

  2. 2

    Sambil menunggu rebusan ayam, blender semua bahan bumbu halus

  3. 3

    Oseng bumbu halus hingga matang. Tambahkan 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk dan sereh

  4. 4

    Masukan air, masukkan ayam dan ceker. Aduk hingga rata

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa/royco sesuai selera

  6. 6

    Tunggu hingga bumbu pedesan ayam mendidih, lalu tambahkan kemangi

  7. 7

    Pedesan ayam ceker kemangi siap dihidangkan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Fifi Luthfiani
Fifi Luthfiani @luthfiani
pada
Cirebon

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bakso Cuanki
  2. Terong balado
  3. Sambal Bawang Tongkol Suwir
  4. Sambal Goreng Krecek
  5. Dadar Tahu
  1. Nastar
  2. Hainam Chicken Rice
  3. 12. Sambal Tomat Pedas
  4. Peyek