Donas rayablanca😂😜
En mi casa somos panaderos. Mi madre, desde que tengo memoria siempre ha preparado donas. ¡Y vaya que nos gustan!
Aquí dejo la receta propia. Que las disfruten.
Donas rayablanca😂😜
En mi casa somos panaderos. Mi madre, desde que tengo memoria siempre ha preparado donas. ¡Y vaya que nos gustan!
Aquí dejo la receta propia. Que las disfruten.
Paso a paso
- 1
En un bowl, pones la levadura y le vierte el agua. Bate hasta que desaparezcan los grumos de levadura y agrega el azúcar. Repite el batido.
- 2
Agrega la mantequilla y la leche. Continúa batiendo por que la mantequilla genera plastitas. Y agrega la leche, vainilla y los huevos y bate hasta que las yemas se disuelvan.
- 3
Incorpora la harina. Seccionala en 2 partes. Vierte una, incorpora. Vierte el resto, incorpora. Debe quedar pegajosa y no tan manejable. Terminado esto, tapa con un trapo o plástico por 1 hora.
- 4
Pasada la hora, vierte en una mesa un puño de harina y la masa. La cual ya debe haberse esponjado casi al triple. Amasa y conforme vayas ocupando harina le vas agregando.
- 5
Ya que la masa no se pegue en las manos, extiende y empieza a cortar al grosor y diámetro deseado. Toma en cuenta que la superficie donde las vayas poniendo debe estar enharinada para evitar que se pegue. Ya formadas las donas, déjalas reposar por 10 minutos
- 6
Fríe las donas con aceite vegetal. El aceite no debe cubrirla. Debe estar poco menos de la mitad. Esto formara la línea clara del medio. 40 segundos por cada lado y escurre. Ponlas en azúcar y ¡disfruta!
- 7
También les puedes poner azúcar glass y decorarlas.
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