Beef Steak

Dapur Yas
Dapur Yas @dapuryas
Pacitan, Jawa Timur

Pertama kalinya membuat beef steak sendiri dirumah. Rasanya enak dan penampilannya tidak mengecewakan.

Beef Steak

Pertama kalinya membuat beef steak sendiri dirumah. Rasanya enak dan penampilannya tidak mengecewakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. Bumbu Marinasi:
  3. 2 sdmkecap asin
  4. 2 sdmsaos tiram
  5. 2 siungbawang putih cincang
  6. Sejumputmerica bubuk
  7. 1 sdmkecap manis
  8. Bumbu Saos:
  9. 1/2bawang bombay
  10. 2 sdtsaos sambal
  11. 2 sdtsaos tiram
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtkecap manis
  14. 1 sdtgula
  15. 1/4merica bubuk
  16. 100 mlair
  17. 2 sdtmaizena (larutkan dengan sedikit air)
  18. 1 siungbawang putih cincang
  19. Pelengkap :
  20. Kentang rebus
  21. Wortel rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong sayur dan daging sesuai selera

  2. 2

    Rebus daging kurang lebih 10 menit

  3. 3

    Siapkan bumbu marinasi sesuai takaran setelah itu aduk hingga rata. Setelah dagingnya direbus kemudian masukka kedalam bumbu marinasi dan campur hingga rata, diamkan beberapa menit hingga bumbu meresap sempurna.

  4. 4

    Siapkan bumbu untuk membuat saos dalam wadah terpisah lalu aduk rata. Tumis bawang bombay yang telah di potong dan dicuci bersih. Setelah harum masukkan bumbu saos dan aduk-aduk hingga rata lalu tunggu sampai mendidih. Masukkan larutan maizena dan tunggu hingga mendidih lagi. Kemudian tambahkan air dari sisa rebusan daging kurang lebih 100 ml dan aduk aduk hingga keketanlan yang diinginkan. Tambahkan gula dan garam lalu koreksi rasa.

  5. 5

    Grill daging yang telah dimarinasi menggunakan teflon yang diberi sedikit margarin. Lalukan selama 5 menit.

  6. 6

    Sajikan daging dengan pelengkap rebusan kentang dan wortel kemudian siram menggunakan saos yang telah dibuat. Selamat mencoba!.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Yas
Dapur Yas @dapuryas
pada
Pacitan, Jawa Timur
happy cooking 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa