Paso a paso
- 1
Rallar los limones y exprimir el jugo.
- 2
En un recipiente batir los huevos con el azúcar hasta duplicar su tamaño.
- 3
Agregar a la mezcla el aceite, el jugo y ralladura de los limones, y un chorrito de esencia de vainilla. Seguir batiendo. (Precalentar el horno, medio bajo)
- 4
Ir agregando la harina (tamizada si es posible) de a poco mientras seguimos batiendo. Enmantecar y enharinar un molde (yo uso uno de 24 cm)
- 5
Dejar hornear por 45 min a horno medio bajo. Una vez listo, dejar enfriar
- 6
Para la cobertura poner en un recipiente chico el queso crema, las cucharadas de azúcar impalpable y 2 cucharadas soperas de jugo de limón, mezclar hasta que quede todo bien integrado y poner sobre nuestro bizcochuelo.
- 7
Como opción para decorar podes poner ralladura de limón encima de la cobertura. Y listo, cuadraditos de limón súper suaves😊
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Comentarios (4)
La masa super!!!