Brownie casero
Paso a paso
- 1
Derretimos el chocolate troceado y la mantequilla a baño maría. Debemos ir removiendo en todo momento hasta conseguir una crema homogénea. Para hacer el baño maría, pondríamos una cazuela al fuego con agua y encima otra cazuela de forma que no toque el fondo. Dejar enfriar
- 2
En un cuenco batimos los dos huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y el punto de sal. Agregados la harina y el chocolate derretido.
- 3
Engrasamos un molde de unos 20 por 20 cm. y lo forramos con papel de horno. Vertemos la mezcla del brownie y golpeamos ligeramente para regular la superficie.Precalentamos el horno a 170º C con calor por arriba y por abajo, sin la opción de ventilador. Horneamos el brownie durante 30 minutos.
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